Pridanie soli kvôli chuti zničí rovnováhu v tele
„Nech je to chutné!“ Je to prvá podmienka pre každé jedlo. Aj keby to malo znamenať ešte trochu pridania soli.
Soľ je pre telo životne dôležitá, ak vytvára dokonalý trojuholník s draslíkom a chlórom v krvi. Inak je priamym dôsledkom hypertenzia. Hovoríme o hlavnej príčine hemoragických nehôd v mozgu.
Prietok krvi zaberá viac ako 90% vody, ktorú pijete, a prenáša ju tiež do priestoru medzi bunkami. Následne musí voda každú bunku perforovať. Tento jav sa nazýva hydratácia a vyskytuje sa pomocou soli, chlóru, draslíka, ale aj nenasýtených tukov.
Alina Ghioca, biológka: „Majú pre telo zásadnú úlohu, pretože prispievajú k udržaniu rovnováhy telesných tekutín v hydratačných tkanivách.“
Soľ, draslík, chlór a nenasýtené tuky sa prijímajú z potravy. Pridanie soli kvôli chuti ničí rovnováhu. Ovplyvnené sú hlavne obličky, snímače na udržiavanie krvného tlaku v normálnych medziach.
Prečítajte si tiež
Corneliu Toader, primárny neurochirurg: "Existujú stravovacie návyky, ktoré vedú k zvýšeniu krvného tlaku, jedným z najviac nezdravých je konzumácia nadbytočného množstva soli. Prebytok soli zadržiava vodu v tele a vedie k zvýšeniu krvného tlaku."
Uskutočnili sa rozsiahle štúdie, ktoré osvedčili tento mechanizmus, o kmeňoch v Amazónii, ktoré nepoznali soľ ako korenie. Hypertenzia sa v týchto populáciách nezistila.
K soli, ktorú dávate do vareného jedla, pridajte tú, ktorá sa nachádza v 99% balených potravín. Európan tak skonzumuje 15 gramov denne. Obrovský.
Corneliu Toader, primárny neurochirurg: „Nekontrolovaný krvný tlak v priebehu času spôsobuje poškodenie cievnej steny, čím je tuhší a ľahšie sa rozbije, ak dôjde k jeho náhlemu zvýšeniu.“
Najzávažnejším dôsledkom hypertenzie je mozgové krvácanie.
Corneliu Toader, primárny neurochirurg: "Mozgové krvácanie nie je lokalizované krvácanie. Zničí intímne mozgové tkanivo a dokonca pacienta operuje a zastavuje krvácanie chirurgickými mechanizmami.".
Menej ako čajová lyžička soli denne. To je všetko, čo telo potrebuje, aby optimálne fungovalo.