Príjem energie - koľko kalórií by som mal skonzumovať?

príjem

Ako zistiť svoju spotrebu energie

Každý organizmus, každý človek potrebuje energiu na to, aby žil. Koľko energie je však potrebné brať do úvahy jednotlivo, je variabilné. Aby sme vám pomohli zaznamenať vašu osobnú spotrebu energie, hovorili sme s pani Gesou Dannemannovou, kvalifikovanou oekotrofologičkou. Tu môžete zistiť, ako môžete ľahko určiť svoju vlastnú spotrebu energie.

V našom rozhovore s pani Gesou Dannemannovou (kvalifikovanou ekotoktologičkou so zameraním na výživu) sme sa dozvedeli všetky užitočné veci (o rozhovore: časť I a časť II)! Existujú teda rôzne, pokiaľ ide o dodávku energie Orientačné hodnoty pre ľudí v rôznych vekových skupinách. Tieto smerné hodnoty sú z Bazálny metabolizmus a individuálna aktivita (známa tiež ako „obrat výkonnosti“). Napríklad detský organizmus potrebuje iné množstvo energie ako 40-ročný a dáma niečo iné ako muž. Použité pojmy „bazálny metabolizmus“ a „výkonnostný metabolizmus“ sú podrobnejšie vysvetlené ďalej.

Stručne povedané, platí nasledujúce:
Smerná hodnota = bazálny metabolizmus + výkonový metabolizmus = bazálny metabolizmus x hodnota PAL

The Bazálny metabolizmus (tiež Základný energetický obrat alebo Výdaj energie na odpočinok) je množstvo energie, ktoré človek potrebuje do 24 hodín na úplný odpočinok (napr. v posteli) a pri izbovej teplote 20 stupňov Celzia na udržanie metabolizmu, rastu a funkcie orgánov. Bazálny metabolizmus závisí od veku, pohlavia, veľkosti tela a podnebia.

The Obrat výkonu (alebo Výkonový obrat energie) je množstvo energie, ktoré telo potrebuje na akýkoľvek druh cvičenia a svalovú činnosť (napr. na záhrade, joggingu alebo chôdzi). Závisí to od typu a trvania svalovej činnosti.

Meradlom fyzickej aktivity je to Hodnota PAL. PAL znamená „úroveň fyzickej avtivity" (V Nemecku: úroveň fyzickej aktivity/úroveň fyzickej aktivity).

Všetky smerné hodnoty vrátane odporúčaní pre príjem jednotlivých zložiek nájdete na webovej stránke Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Naše informácie tiež pochádzajú z DGE (k 10. 10. 2017), na ktoré sa odvoláva aj pani Dannemann.

Práve spomínaný objem predaja kolíše v závislosti od vykonávanej činnosti. Napríklad pri plávaní spálite viac energie ako pri pomalej chôdzi (za rovnaký čas). Je teda dôležité, ako veľmi je telo stresované príslušnou činnosťou.

Napriek značným výkyvom sa dá zhruba povedať, ktorá z nich Hodnota PAL možno prideliť osobe. Takže jeden znásobuje bazálny metabolizmus Napríklad 1,4 pre kancelársku prácu, zatiaľ čo pre poľnohospodárov sa používa multiplikátor až 2,4.
Nasledujúca tabuľka poskytuje informácie o hodnote PAL, ktorá sa má použiť individuálne.

Dúfame, že pomocou našich vysvetlení a tabuliek ste boli schopní získať prehľad o svojich energetických potrebách a zodpovedajúcom energetickom príjme prostredníctvom vašej stravy. Efektívne Regulácia hmotnosti je nápomocný pri profylaxii a liečbe mnohých chorôb. Popri cvičení je rozhodujúca aj vedomá strava. Viac informácií nájdete na webovej stránke DGE od odborníkov na výživu, Federálneho centra pre výživu alebo od zdravotnej poisťovne. Môžete nás tiež kontaktovať. Tiež by sme radi odporučili náš vzrušujúci rozhovor s odborníkmi Gesou Dannemannom a Sigridom Wesselsom na tému výživy.