Príliš veľa dobrej veci môže byť škodlivé
Doplnky výživy Príliš veľa dobrej veci môže byť škodlivé
Výživové doplnky ako vitamíny a minerály sú veľmi populárne. Spravidla nie sú potrebné a niekedy môžu byť dokonca škodlivé. Spolkový úrad pre hodnotenie rizík aktualizoval odporúčané maximálne denné množstvá - najmä na ochranu dobre zásobených spotrebiteľov pred nadmernou konzumáciou.
Zdieľať príspevok
Nové maximálne hodnoty pre vitamíny a minerály
Doplnky výživy sú pre zdravých ľudí zvyčajne nadbytočné. Ak sa stravujete vyvážene a pestro, telo prijíma všetky potrebné živiny. Asi 25 až 30 percent dospelých v Nemecku však pravidelne užíva ďalšie látky: vitamíny, minerály a tiež látky s fyziologickým účinkom, ako sú aminokyseliny, mastné kyseliny, rastlinné extrakty alebo mikroorganizmy.
Na základe najnovších zistení revidovala BfR svoje odporúčania pre maximálne množstvá. Výrobky, ktoré vyhovujú týmto odporúčaniam a sú prijímané spotrebiteľmi podľa pokynov, sú pre ľudí vo veku od 15 rokov bez rizika, hovorí prezident BfR Andreas Henschel.
Hlavným účelom navrhovaných maximálnych hladín je ochrana tých spotrebiteľov, ktorí sú už dostatočne zásobení vyváženou stravou.
Môže sa ho spotrebovať viac alebo menej
Znížila maximálne hodnoty pre vitamín B6 z 5,4 na 3,5 mikrogramu a pre kyselinu listovú zo 400 na 200 mikrogramov.
Maximálne denné množstvo horčíka je 250 miligramov. Príjem by mal byť rozdelený na dve alebo viac porcií. Takto je to lepšie tolerované.
S internetovým portálom „Klartext Doplnky výživy“ vnášajú spotrebiteľské centrá transparentnosť na trh doplnkov výživy. Okrem informácií o rizikách a výhodách prípravkov môžu spotrebitelia v tejto oblasti tiež vyhľadávať alebo podávať sťažnosti. Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva podporuje portál.
V prípade potreby užitočné
Odborníci radia s vitamínom D, ak sa preukázal jeho nedostatočný prísun, čo sa nedá dosiahnuť stravou alebo tvorbou vlastného vitamínu D v tele vystavením slnku. Riziková skupina nedostatočného zásobovania zahŕňa ľudí, ktorí sa zriedka zdržiavajú vonku, ako sú osoby s obmedzenou pohyblivosťou, chronicky chorí a starší ľudia, ktorí potrebujú starostlivosť. V závislosti od lekárskych požiadaviek je dojčatám predpísaný aj vitamín D, aby sa zabránilo rachitíde.
Ak chcete používať doplnky výživy, mali by ste si skontrolovať, či patríte do rizikovej skupiny. V mnohých prípadoch je lepšie kompenzovať prípadné nedostatočné zásobovanie, napríklad prispôsobeným jedálnym lístkom.
Prísne bezpečnostné predpisy
Doplnky výživy často vyzerajú ako drogy - ale nie sú to tak. Neprechádzajú schvaľovacím procesom ako drogy. Musia byť však zaregistrovaní na Federálnom úrade pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín.
Pretože sa považujú za potraviny, musia spĺňať rovnaké prísne pravidlá bezpečnosti a označovania ako všetky ostatné potraviny. Musia byť zreteľne označené ako doplnok výživy a obsahovať informácie o maximálnom odporúčanom dennom množstve.
Za bezpečnosť prostriedkov zodpovedá výrobca. Úradná potravinová kontrola federálnych štátov kontroluje dodržiavanie požiadaviek na označovanie výrobkov a predpisov o potravinovom práve.