Pripravte si 3 krémové letné recepty sami jogurtovú zmrzlinu
Vyrobiť si jogurtovú zmrzlinu sami? To je celkom jednoduché! Tieto ingrediencie vytvárajú ideálne osvieženie na leto.
Mrazený jogurt nemusí vždy pochádzať zo supermarketu, pretože s týmito ingredienciami si ho ľahko vyrobíte aj sami.
Vyrobte si jogurtovú zmrzlinu sami - zdravo a ľahko
Domáci mrazený jogurt je nielen osviežujúci a chutný, ale má aj veľa výhod. Pretože jogurt je tiež považovaný za skutočnú univerzálnu zbraň proti najrôznejším chorobám. Napríklad vedci z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone v nedávnej štúdii ukázali, že jogurt znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Ďalšia dlhodobá novozélandská štúdia preukázala, že jogurt posilňuje hustotu kostí.
Okrem toho je samozrejme mrazený jogurt, najmä v lete, veľmi osviežujúci a predovšetkým veľmi ľahko sa vyrába sám. Okrem toho Ľahko upravujte recepty, zmenou iba niekoľkých ingrediencií alebo ich ľubovoľným pridaním.
Vyrobte si krémovú jogurtovú zmrzlinu sami
Na to, aby ste si sami pripravili krémovú jogurtovú zmrzlinu, stačia štyri jednoduché ingrediencie:
- 200 g krému
- 350 g plnotučného jogurtu
- 80 g práškového cukru
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Takto to funguje: Šľahačku vyšľaháme dotuha a jogurt a práškový cukor miešame do krémova. Zložte krém a na 30 až 40 minút v ľadovom stroji necháme miešať.
Jogurtová zmrzlina sa dá urobiť aj jednoducho bez stroja na výrobu ľadu urob si sám. Za týmto účelom naplňte jogurtovú zmes do nádoby vhodnej na mrazenie a Zmrazte najmenej šesť hodín. Medzi tým napr 2 až 3 krát za hodinu, stále miešajte lyžičkou, aby sa nevytvorilo príliš veľa ľadových kryštálov.
Pripravte si vodný ľad sami: vynikajúci a ľahký domáci recept
Recept na mrazený jogurt s grilovanými broskyňami
Recept na mrazený jogurt trochu upraviť a upraviť grilované broskyne byť podávaný na šesť porcií sú potrebné nasledujúce zložky:
- 3 čerstvé vajcia, veľkosť M.
- 1 balíček vanilkového cukru
- 225 gramov práškového cukru
- 250 gramov šľahačky
- 300 gramov plnotučného jogurtu
- 100 mililitrov mlieka
- 4 broskyne
- 2 lyžice masla
Takto sa to robí: Najskôr oddeľte vajcia a žĺtky, vanilkový cukor a 125 gramov práškového cukru v horúcom vodnom kúpeli po dobu 5–6 minút miešajte do krémova. Potom nechajte vychladnúť a Formu na bochník vyložíme potravinovou fóliou. Potom z bielkov a 150 gramov krému vyšľahajte zvlášť tuhý sneh. Najskôr zložte jogurt do žĺtkovej zmesi, potom sneh z bielkov a nakoniec do smotany. Vložte všetko do formy, zakryte fóliou a najlepšie zmraziť cez noc, najmenej však šesť hodín.
Na druhý deň na karamelovú omáčku skaramelizujte zvyšných 100 gramov práškového cukru dozlatista, zalejte 100 gramami smotany a mliekom a za stáleho miešania rozpustite karamel. Broskyne sparte horúcou vodou, opláchnite studenou vodou a odlepte od šupky. Potom ich rozpolte, vykôstkujte a nakrájajte na kolieska. Maslo rozohrejeme a broskyne v ňom obrátime a asi tri minúty ho pražíme. Zmrzlinu vyklopíme z formy, nakrájame na plátky a podávame s broskyňami a karamelovou omáčkou.
Pripravte si zdravú zmrzlinu sami
Pripravte si vlastný mrazený jogurt s bobuľami
Špeciálne na tomto recepte je, že si ho môžete zohnať líšiť podľa rôznych bobúľ môcť. Tieto zložky sú potrebné:
- 200 gramov šľahačky
- 4 lyžice práškového cukru
- 500 gramov jogurtu, ako máte radi, napríklad čučoriedkový jogurt, malinový jogurt atď.
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 400 gramov rozmixovaných bobúľ podľa želania, napr. B. maliny, černice, jahody atď.
- voliteľné: 2 - 4 lyžice cukru
Takto to funguje: Deň vopred na zmrzlinu vyšľaháme tuhú smotanu a 2 lyžice práškového cukru. Jogurt zmiešajte s citrónovou šťavou a zvyšnými 2 lyžicami práškového cukru a prehnite krémom. Zmrazte v miske cez noc a miešajte zmes každých 30 minút prvé tri hodiny.
Na druhý deň bobule umyte, ktoré chcete, scedíte ich a ak je to potrebné, rozrežte ich na polovicu. Podľa potreby posypeme cukrom a ochladíme. 30 minút pred podávaním vyberte mrazený jogurt, Vytvarujte guľky a podávajte s bobuľami. Mrazený jogurt je tak ľahké vyrobiť sami a vytvoriť si s niekoľkými úpravami nový.