Prirodzená hygiena kuchyne ľahká; Žabí blog
Pri všetkých pochúťkach, ktoré sykáme a pečieme v kuchyni, je ťažké uveriť: srdcom nášho bytu je hygienická problémová oblasť číslo 1 v domácnosti. Mikróby, ktoré sa pridržiavajú čerstvých a surových jedál, sa môžu rýchlo šíriť a dokonca nás môžu ochorieť. Preto musia byť pri kuchynských prácach jedlo, kuchynské náradie, ruky a oblečenie bezchybne čisté. Aby váš domov zostal prirodzene čistý, zostavil som niekoľko rád. 🙂
Začnime rukami. Jednoducho nie je nič, čo by im pri práci v kuchyni neprišlo do rúk. A práve preto ich musíme strážiť.
1. Umyte si ruky
Pred každým novým pracovným krokom a po dokončení práce: Umyte si ruky. Pretože naše ruky prichádzajú do priameho kontaktu so všetkým jedlom a sú bleskurýchlymi nosičmi zárodkov a baktérií.
Aký úder šťastia je vynález chladničky. Bez nej by mlieko veľmi rýchlo vykyslo a mäso a ryby by sa behom chvíľky pokazili. Ako to však správne použijeme?
2. So syrovým opatrne
Vieš to? Mäsiarske nákupy sú rýchlo zabalené v igelitovom vrecku na sklenenej poličke, mäsová šťava kvapká von, rovno do zásuvky na zeleninu? Jedna z najväčších hygienických chýb sa už stala: choroboplodné zárodky sa prenášajú a množia. Lepšie: Surové a rýchlo sa kaziace potraviny uchovávajte v plechovkách, čo najskôr ich zakryte a spracujte.
3. Objednávka chladničky
Chladnička je miešačka. Poriadok je dôležitý, aby nič nehnilo: v hornom oddelení (8 - 10 stupňov) sú umiestnené jedlá, ktoré sa rýchlo kazia, pripravené jedlá a syry. Strednú priehradku (približne 5 stupňov) zdieľajú mliečne výrobky, ako sú jogurty, smotana alebo tvaroh. Priehradka nad priehradkou na zeleninu (najchladnejšia časť s teplotou 2 až 3 stupne Celzia) je ideálna na rýchlo sa kaziace predmety, ako je mleté mäso, klobása, steaky a ryby. Vo vnútri dverí (8 stupňov) je hlboko pod maslom, nápojmi, kečupom alebo vajcami. Zelenina a ovocie sa dajú do zásuvky na zeleninu.
4. Udržujte to čisté
Čistota je v chladiacej zóne nevyhnutnosťou. Chladničku (všetky vnútorné povrchy) za týmto účelom utierajte každé dva týždne vlhkou handričkou. Ideálne sú ocot alebo špeciálne čistiace prostriedky do kuchyne (napr. Čistiace prostriedky na kuchyňu Frosch). Vo Frosch sú rastlinné, a teda nielen ekologické, ale aj materiálne. 🙂
Drez alebo umývačka riadu? Kdekoľvek sú ľudia zaneprázdnení sekaním, varením a pečením, musia byť následne riadne vyčistení. Hygienické pasce však číhajú aj pri oplachovaní a čistení:
5. Drez
V skutočnosti sa tu upratuje riad a kuchynské náradie. Ale často tiež zlikvidujeme zvyšky jedla a pitia v umývadle. Dôkladne opláchnite, kto to robí vždy? Umývadlo sa stáva rajom pre baktérie. Je nevyhnutné každú chvíľu dôkladne vyčistiť (napr. Žabím čistiacim mliekom) - nezabudnite tiež na odtok.
6. Kuchynské špongie, handry, textil
Koľko choroboplodných zárodkov sa podľa vás nachádza na kuchynskej špongii alebo handre? Podľa štúdií sa počet pohybuje v miliardách. Utrieť pracovné plochy, doštičky, nože jedným zametaním? Nikdy prosím! Malý tip: vyberte si utierky v rôznych farbách pre rôzne oblasti použitia; Perte textílie pravidelne na 60 stupňov a vymeňte ich častejšie - samozrejme to platí aj pre utierky a zástery.
7. Umývačka riadu
Strúhanka, nite na špagety, šupka z jabĺk - možno ste ich vylovili z umývačky riadu. Ale nepatria tam, iba tam množia baktérie. Preto je lepšie urobiť trochu viac a najskôr v koši so všetkým zvyškom jedla, potom ide riad do umývačky riadu.
So správnym pracovným riadom je práca v kuchyni dvakrát zábavnejšia. A samozrejme, kuchynské vybavenie je tiež prirodzene čisté. Takto zostanú nástroje a skrinky chutne čisté:
8. Krájacie dosky a pracovné plochy
Výstraha pred zárodkami diabla v brázdach a prasklinách! Krájacie dosky a pracovné plochy preto vždy starostlivo očistite. Ideálne: kuchynské čistiace prostriedky, ktoré sú klasifikované ako „bezpečné pre potraviny“, ako napríklad nový čistič kuchynskej hygieny Frosch. Rastlinné recepty nezanechávajú žiadne škodlivé zvyšky.
9. Rúra na pečenie
Vydáva vaša rúra stále vôňu vianočného pečiva? Ale potom rýchlo. Ďalšia veľká misia sa blíži k Veľkej noci. Špeciálne odstraňovače tukov, ako napríklad Frosch Grapefruit Fat Remover, sú účinné proti inkrustácii a mastným filmom v sušiarni.
10. Rýchlovarná kanvica a príslušenstvo
Získajte kriedu! Kdekoľvek sa jedná o vodu, používajú sa čistiace prostriedky na báze prírodného octu, ako napríklad Frosch Vinegar Cleaner alebo Frosch Vinegar Lime Removal Essence. Po krátkej dobe pôsobenia je možné ľahko odstrániť odolné zvyšky vodného kameňa.
11. Kuchynské skrinky
Hui vonku a fuj vo vnútri? Našťastie čoskoro urobíme jarné upratovanie. Raz za rok je interiér kuchynských skriniek zrelý na čistenie. Ľahko sa dá skontrolovať aj trvanlivosť zásob potravín.
Takže, to je všetko. 🙂 Vďaka týmto tipom môžete udržiavať svoju kuchyňu hygienicky v špičkovej forme - a úplne prirodzeným spôsobom bez dezinfekcie. A potom to môže pokračovať peknými večerami s priateľmi, rodinou alebo blízkym!