Profesionál na prežitie - núdzové zásobenie - jedlo
Väčšina ľudí verí, že v dnešnej dobe nie je núdza o núdzové zásobovanie potravinami takmer nijaká.
Supermarkety, zľavy alebo iné obchody sú väčšinou otvorené do 22:00, čerpacie stanice, ktoré predávajú potraviny, sú zvyčajne otvorené nepretržite.
Zaobstarávanie potravín sa preto už ťažko javí ako problém.
Zdanie však klame!
Náš systém just-in-time je dnes krehkejší, ako si väčšina myslí. Skladovanie v priemysle bolo takmer úplne zrušené a veľa výrobkov pochádza z ďaleka. Ak dôjde k finančnému kolapsu, veľkej prírodnej katastrofe, výpadku napájania alebo internetu, rýchlo hrozí výpadok napájania.
Aby ste sa ocitli v núdzi, nie je potrebný žiadny národný alebo globálny zásah, stačí, ak sa dodávky v bezprostrednom okolí zastavia. Jeden to číta znovu a znovu po miestnych katastrofách, ako sú prírodné alebo ekologické katastrofy. V takýchto situáciách musí postihnutým osobám pomocný personál poskytnúť základné informácie o živote. V závislosti na umiestnení, profile poškodenia alebo miestnych podmienkach však môže trvať niekoľko dní, kým budú na mieste k dispozícii pomocné dodávky. Okrem toho sú pomocné dodávky zvyčajne na prídel, tj. Rozdávané v malých dávkach.
Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo skladuje potraviny v približne 150 skladovacích zariadeniach v Nemecku v rámci núdzového plánovania potravín.
Sú určené pre prípad dočasnej krízy dodávok. Ministerstvo zároveň odporúča, aby si každá jedna domácnosť udržiavala prísun potravín najmenej na dva týždne, aby ste pri náhlej kríze zásobovania neskončili nalačno a vedeli sa o seba v krátkom čase postarať.
Človek môže ísť tri týždne bez jedla, ale iba štyri dni bez tekutín. Núdzové napájanie preto samozrejme obsahuje aj dostatok kvapaliny. Majte na sklade asi 14 litrov tekutiny na osobu a týždeň. Vhodnými nápojmi sú minerálna voda, ovocné džúsy alebo nápoje, ktoré sa dajú dlhšie uskladniť.
Aké je správne núdzové napájanie?
Dlhodobé jedlo (Stlačené jedlá)
Určite existujú produkty, ktoré boli vyvinuté ako dlhodobé potraviny a obsahujú všetky výživné látky, vitamíny a minerály potrebné pre telo. Tieto výrobky majú zvyčajne minimálnu trvanlivosť 10 rokov a viac a pokrývajú kalorickú potrebu dospelého človeka jeden až dva dni.
Výhodou tohto jedla je samozrejme dlhá trvanlivosť, malá stopa (na každú poličku sa zmestí škatuľka s núdzovým jedlom na 14 dní) a prísun všetkých potrebných živín.
Tieto výrobky sa tiež môžu konzumovať „výlučne“ po dlhšiu dobu.
Takéto potraviny s dlhou životnosťou sa používajú na celom svete už viac ako 20 rokov na civilnú obranu, vojenské účely, prírodné katastrofy a expedície. Môže sa jesť okamžite bez prípravy.
Výhoda:
Nakúpte raz a pripravte si núdzové zásoby minimálne na 10 rokov. V skutočnosti sa tieto výrobky môžu bezpečne konzumovať aj po 15 rokoch.
Nevýhoda:
Cena takýchto potravín s trvanlivosťou je pomerne vysoká.
Chuť týchto výrobkov je celkom dobrá, ale z dlhodobého hľadiska (14 a viac dní) jedlo ťažko ochutnáte.
Komerčne dostupné potraviny
Najdôležitejšie je urobiť si zásoby jedla a nápojov, ktoré bežne používate vy a vaša rodina.
Vaše osobné zásoby potravy budú určite zložené rozdielne v závislosti od vašich preferencií alebo stravovacích potrieb. Pri plánovaní však nezabudnite, že určité núdzové situácie môžu niekedy súvisieť s výpadkom prúdu. Z tohto dôvodu môj príklad nezohľadňuje možnosť zmrazených dodávok.
Zásoba ponúka výhody aj v každodennom živote. Praktická rezerva je dodávka potravín pre domácnosť. Skladovanie tiež šetrí čas a peniaze, keď je možné na hromadné nákupy využiť špeciálne ponuky.
Medzi bežné jedlá patria:
- Výrobky z obilnín, konzervovaný chlieb, cestoviny, ryža a zemiaky.
- Zelenina a strukoviny (v plechovke alebo v zaváracom pohári)
- Ovocie a orechy (sušené alebo konzervované)
- Mliečne výrobky
- Mäso, ryby (v plechovke)
- tuky a oleje
- Ostatné jedlá (cukor, polievky v konzerve so soľou atď.)
- Máš domáce zvieratá? (Tu je tiež potrebné núdzové napájanie)
Výhoda:
Núdzové potreby môžete použiť v každodennom živote. Výmena jedla prebieha tekuto prostredníctvom konzumácie.
Nevýhoda:
Výrobky majú často trvanlivosť iba 2 až 3 roky. To znamená, že musíte byť disciplinovaní. Novo zakúpené spotrebné prostriedky patria „späť“ na poličku. Najskôr sa konzumujú staršie jedlá. Potraviny sa musia kupovať neustále.
S praxou sa vám však výmenou podarí získať nejaké točenie
potravín.
Záver
Zásobte sa núdzovým zásobením komerčne dostupného jedla najmenej 14 dní, najlepšie tri alebo dokonca štyri týždne, ktoré vy a vaša rodina tiež bežne používate.
Môžete si zaobstarať aj dlhodobé jedlo a stlačené jedlo. Vďaka svojej nízkej hmotnosti a dlhej trvanlivosti sú takéto výrobky ideálne pre prípad núdze.
Ak by ste museli opustiť svoje bezpečné prostredie, sotva budete mať možnosť nosiť v batohu plechovky a iné komerčne dostupné potraviny niekoľko dní alebo týždňov.
Celkovú individuálnu potrebu núdzových dodávok pre svoju rodinu môžete vypočítať pomocou kalkulačky zásobovania od Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo.
Kalkulačku nájdete tu: Kalkulačka dodávok
Navštívte tiež stránky Federálnej agentúry pre poľnohospodárstvo a potraviny: tu