Profilové kurča - Znalosti - Sieť detí SWR
Kurčatá patria k najstarším domácim zvieratám: v Číne sa našli ich kosti staré 8000 rokov! V starovekom Egypte ich uctievali, pretože ohlasovali boha slnka.
Charakteristiky
Ako vyzerajú kurčatá?
Predkom našich kurčiat je divé kurča bankiva (Gallus gallus) z Indie. Je menší ako domáce vtáctvo a jeho operenie je jarabé.
Naše domáce kurčatá vážia 1,8 až 2,2 kilogramu. Typický je červený hrebeň a laloky na hlave. Hrebeň je obzvlášť veľký na kohútoch.
Kurčatá patria do rodiny bažantov; sú to vtáky, ktoré žijú väčšinu času na zemi.
Nemôžu veľmi dobre lietať, ale so silnými nohami môžu bežať rýchlejšie. Krídla domácich kurčiat sú zvyčajne pripnuté, aby zvieratá nezaklapávali.
Kurčatá vidia iba dobre zblízka; už nevidia nič, čo je vzdialené viac ako 50 metrov.
Telo domáceho kurčaťa je dosť masívne, hlava je malá.
Kuracie labky majú štyri prsty: tri veľké prsty smerujú dopredu a jeden menší palec dozadu.
Nad tento palec sedí špicatá ostroha. Kohúti ho používajú ako nebezpečnú zbraň pri kohútích zápasoch.
Chodidlá nemajú perie; sú pokryté šupinami žltého rohu.
Perie kurčiat môže byť rôzne sfarbené. V Mauseri sa mení raz ročne.
Dnešné kuracie plemená sú väčšinou buď biele alebo hnedé, ale nájdu sa aj nádherne sfarbené plemená: čiernobiele strakaté, hnedé škvrnité alebo čierne.
Kohúty môžu byť skutočne farebné, napr. B. čierna s červenohnedými a béžovými a modrými alebo zelenými dúhovými perami. Okrem toho sú kohúty podstatne väčšie ako sliepky.
Kde žijú kurčatá?
Domáce kurčatá sú dnes bežné na celom svete.
Naše domáce kurčatá milujú lúky, kde môžu hľadať potravu. V noci potrebujú stajňu, aby boli chránení pred chladom a pred nepriateľmi.
Aké druhy kurčiat tam sú?
Existuje päť poddruhov divého kurčaťa bankiva; V súčasnosti existuje asi 150 rôznych plemien domáceho kurčaťa. Od 19. storočia sa ľudia pokúšajú chovať kurčatá, ktoré znášajú obzvlášť veľa vajec. Takto vzniklo biele kurča leghorn.
Okrem toho sa chovali plemená, ktoré produkovali obzvlášť veľké množstvo mäsa, napríklad brahma kurča. Divými príbuznými domácej hydiny sú tetrov, tetrov, jarabica, bažant a prepelice.
Niektoré plemená kurčiat sa však kvôli svojmu vzhľadu chovajú skôr ako okrasné plemená než ako znášky. Hodvábniky patria k najkrajším.
Toto konkrétne plemeno vzniklo v Číne pred viac ako 800 rokmi a v súčasnosti je tiež chované nami.
Hodvábniky sú menšie ako naše domáce kurčatá a majú rôzne operenie:
Pretože jemné bočné vetvy peria nemajú ostne, netvoria stabilné perie, ale vyzerajú ako vlasy.
Celé operenie pripomína skôr mäkkú, nadýchanú a dlhú srsť ako operenie. Preto hodvábniky nemôžu lietať.
Operenie môže byť sfarbené veľmi odlišne: paleta farieb sa pohybuje od červeno-hnedej cez strieborno-šedú až po čiernu, bielu, žltkastú a dokonca aj tmavomodrú.
Hodvábne kurčatá majú tiež päť prstov na nohách namiesto štyroch na nohách a ich pokožka je čierno-modrá.
Kurčatá rastú ako staré?
Kurčatá sa môžu dožiť 15 až 20 rokov. Sliepky, ktoré žijú v moderných batériách, však už po 10 až 18 mesiacoch vajcia nekladú, a preto sú zabité.
správanie
Ako žijú kurčatá?
Ako každý vie, že ráno kohúty kikiríkajú, kurčatá sú skutočné ranné vtáčatá, ale chodia spať aj skoro večer.
Kurčatá sú spoločenské zvieratá. Žijú v skupinách a majú pevné poradie a klovanie v poradí.
Vysoko postavené sliepky a kohúty môžu vždy ísť najskôr do misky s jedlom a môžu si vybrať, na ktorom ostrieži chcú spať.
Tieto boje o hodnosť sú dosť tvrdé: Zvieratá sa sekajú zobákom. Len čo je zviera porazené, spozná silnejšieho a prestane bojovať.
Kuracie mäso, ktoré je na spodku hierarchie, nemá ľahký život: ostatní doň klopú a do kŕmneho žľabu smie ísť iba posledné.
Keď kurčatá žijú v malých skupinách a vytvorí sa hierarchia, zvyčajne vládne pokoj a kohút bráni svoje sliepky pred nepriateľmi hlasnými vranami a mávajúcimi krídlami.
Kurčatá si radi urobia pieskový alebo prachový kúpeľ v zemi. Aby to dosiahli, nadýchajú si perie a túlia sa do priehlbiny v zemi. Tento prachový kúpeľ im pomáha zbaviť sa peria nepríjemných roztočov.
V noci idú do svojej stajne a spia tam hore na bidlách.
Kurčatá radšej kladú vajíčka do hniezda zo slamy.
Skutočnosť, že dnešné plemená môžu znášať vajíčka takmer každý deň, spočíva v tom, že im boli vajcia odoberané každý deň: zvýšila sa tak plodnosť a sliepky neustále produkujú vajíčka.
Divoké kurča vytvorí iba 36 vajec ročne, zatiaľ čo sliepky z batériových článkov vyprodukujú až 270 vajec ročne.
Priatelia a nepriatelia kurčaťa
Líšky a dravé vtáky môžu byť pre kurčatá a najmä pre kurčatá nebezpečné.
Ako sa chovajú kurčatá?
Kurčatá kladú vajcia. Vývoj z vaječnej bunky do žĺtkovej gule a hotového vajíčka s vaječným bielkom (tiež nazývaným vaječný bielok) a škrupinou trvá asi 24 hodín.
Ak sa sliepka spojí s kohútom a bude si môcť ponechať svoje vajcia, vo vajíčku vyrastie kuriatko.
Žĺtok a vaječný bielok obsahujú všetky dôležité živiny, ktoré kurča potrebuje na vývoj.
Medzi vaječným bielkom a vzduchopriepustnou škrupinou leží vnútorná a vonkajšia pokožka škrupiny, medzi ktorými je vytvorená vzduchová komora. Takto kuriatko dostane dostatok kyslíka.
Sliepka počas inkubácie vajcia stále obracia a zaisťuje, aby teplota bola vždy na 25 ° C.
Asi po troch týždňoch sa kurčatá vyliahnu tak, že prepichnú vnútro škrupiny takzvaným vajíčkovým zubom na zobáku.
Vyzerajú ako malé žlté kohútiky a sú skutočnými utečencami:
Len čo im perie vyschne, môžu utekať za matkou.
Matka a kuriatko sa spoznávajú podľa vzhľadu a hlasu.
Ako komunikujú kurčatá?
Každý vie, ako sa kura kurie. Robí to mnohými rôznymi spôsobmi.
Kurčatá tiež vydávajú chichotavé zvuky.
Kohúty sú známe svojimi hlasnými vranami.
údržba
Čo jedia kurčatá?
Kurčatá jedia rastliny aj mäso a ryby.
Keď sa budú môcť voľne túlať, budú hľadať zrná, hmyz a červy v zemi.
Jedia tiež rastliny ako ďatelina, púpava a žihľava.
Hotové krmivo pre kurčatá pozostáva z obilia a mäsovej múčky bohatej na bielkoviny.
Pretože kurčatá, rovnako ako všetky vtáky, nemajú zuby, používajú na rozdrvenie potravy svoje jazyky. Potom sa dostane cez hrdlo do strumy, kde je trochu zjemnená.
Jedlo sa krája iba v žalúdku: kurčatá jedia malé kamienky a piesok, ktoré pomáhajú jedlo zomlieť v žalúdku. Kamene a piesok teda nahrádzajú zuby.
Chov kurčiat
V minulosti bola väčšina kurčiat chovaná na farmách a bolo im umožnené voľne sa rozprestierať po lúkach a krmovinách.
Dnes je to väčšinou iné: Mnoho kurčiat je chovaných v batériových klietkach, kde musia žiť v príliš úzkych klietkach.
Je to tak preto, lebo čoraz viac ľudí chce nakupovať vajcia a kuracie mäso čo najlacnejšie, a preto sú potrebné veľké množstvá.
Zvieratám sa tiež často nedarí oveľa lepšie, pokiaľ ide o ich držanie na podlahe: zvieratá tu žijú po tisícoch vo veľkej stodole, ktorá má iba umelé svetlo. Tam nemajú možnosť sa stiahnuť a odpočívať.
Iba pár kurčiat sa chová v takzvanom voľnom výbehu a stále môže pobehovať a pohybovať sa na otvorenom priestranstve.
Vaše vajcia samozrejme stoja o pár centov viac. Kurčatá však môžu viesť život, ktorý vyhovuje ich potrebám a ich druhu: kurčatá milujú škrabanie pôdy pri hľadaní potravy.
Plán starostlivosti o kurčatá
Kurčatá potrebujú čerstvú vodu a kŕmia každý deň. Stajňu je navyše potrebné pravidelne čistiť.