Proteínové raňajky S bielkovinami pre väčšiu silu a energiu MINISTER GOURMET
Napísané
Najčítanejšie
Posledná aktualizácia: 23. júna 2020
Chceli by ste schudnúť a zdravo sa stravovať? Alebo ste veľmi aktívni v športe a chcete budovať svaly? Potom je strava bohatá na živiny s množstvom bielkovín to pravé a začína sa to raňajkami.
V tomto článku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o bielkovinových raňajkách a na čo by ste si mali dať pozor, ak sa chcete stravovať vysoko bielkovinovo.
Zhromaždili sme pre vás tiež užitočné informácie a veľa vynikajúcich nápadov na proteínové raňajky.
základné informácie v skratke
- Nemali by ste vynechať raňajky, pretože naše telo potrebuje energiu, najmä ráno. Vyvážené bielkovinové raňajky sú ideálne pre zabezpečenie dostatku výživných látok.
- Nielen proteíny pomáhajú športovcom pri budovaní svalov, ale tiež im môžu pomôcť pri chudnutí, ak majú nízky obsah sacharidov. Pretože vytvárajú dlhotrvajúci pocit sýtosti.
- Proteíny sú veľmi dôležité pre normálnu funkciu našich orgánov a existuje minimálna požiadavka, aby ste počas dňa neklesli pod hladinu.
Naše odporúčanie produktu
Tento proteínový prášok od spoločnosti Alpha Foods je dostupný v príchutiach vanilky, čokolády a lieskových orieškov.
Proteíny pochádzajú z ryže, sóje, hrášku, chia semienok, slnečnicových semien a tekvicových semien a prášok je 100% vegánsky.
Táto rozmanitosť zaisťuje dobrú biologickú dostupnosť a dobrú absorpciu v organizme.
Príchuť vanilky, čokolády alebo lieskových orieškov je nádherne krémová, doplnená kokosom a osladená listami stévie bez cukru.
Proteínový prášok je obzvlášť dobre znášaný, pretože neobsahuje žiadne umelé prísady alebo pochybné sladidlá. Veľkosť porcie 30 g obsahuje 11 g bielkovín a balenie obsahuje 600 g prášku.
Proteínový prášok je vhodný na prípravu proteínových koktailov, ale tiež na pečenie koláčov, muffinov, palaciniek, oblátok a oveľa viac.
Alpha Foods sa okrem toho zaviazala k udržateľnosti, používa iba kontrolované suroviny a svoj príjem využíva na podporu projektov na ochranu ľudí a prírody.
Definícia: čo sú raňajky?
Raňajky sú prvé jedlo dňa.
V nemecky hovoriacich krajinách sa zvyčajne skladá z chleba alebo rožkov s rôznymi nátierkami a údeninami a z horúceho nápoja, ako je káva, čaj alebo kakao.
Raňajky sú prvé jedlo dňa a sú veľmi dôležité pre dobrý štart do nového dňa. (Zdroj obrázku: 123rf.com/40390623)
Môžete tiež piť ovocný džús a raňajkovať musli.
Kaša a miešané vajcia, praženica, varené vajce sú tiež veľmi populárne raňajky. Môžete mať výdatné alebo sladké raňajky s veľa alebo s trochou, v závislosti od nálady.
Nemali by ste však úplne vynechať raňajky, pretože naše telo ráno potrebuje nové zásoby sily.
Najlepšie to dosiahnete vyváženými raňajkami bohatými na živiny.
Pozadie: Čo by ste mali vedieť o bielkovinových raňajkách
Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o bielkovinových raňajkách, pretože existuje niekoľko faktov, ktoré stojí za to vedieť, a veľa vecí, ktoré by ste mali brať do úvahy pri raňajkách bohatých na bielkoviny.
Čo sú to bielkoviny?
Naše srdce, pokožka, svaly, vlasy a dokonca aj mozog sú väčšinou tvorené bielkovinami.
Bielkoviny sú dôležité pre mnohé procesy v tele a musia sa prijímať prostredníctvom potravy.
Sú spracované v čreve takým spôsobom, že aminokyseliny, ktoré obsahujú, sa štiepia a transportujú krvou v tele.
Napríklad niektoré hormóny a enzýmy, ktoré sú zodpovedné za dôležité funkcie tela, vyžadujú aminokyseliny a dostávajú ich cez krv.
Koľko bielkovín denne telo potrebuje a na čo?
Dospelý človek s hmotnosťou 70 kg má potrebu bielkovín okolo 56 až 70 g denne.
Tehotné alebo dojčiace ženy a starší ľudia majú o niečo vyššiu potrebu bielkovín.
Športovci tiež zvyčajne musia konzumovať viac bielkovín.
Najmä ak cvičíte s vlastnou váhou a budujete svaly, musíte sa ubezpečiť, že vaše telo je dostatočne zásobené bielkovinami.
Príliš veľa bielkovín je škodlivé?
Ak zjete viac ako odporúčané množstvo bielkovín, môžete z dlhodobého hľadiska pribrať.
Môžete tiež poškodiť obličky, ak sú vaše obličky už oslabené. To isté platí pre vašu pečeň.
Pravdepodobne budete trpieť aj zápchou, pretože strava s vysokým obsahom bielkovín a príliš málo vlákniny zaťažuje trávenie a zhoršuje ju.
Mali by ste sa absolútne vyhnúť konzumácii nadmerného množstva bielkovín, inak by vás mohli trápiť žalúdočné ťažkosti a ďalšie zdravotné následky. (Zdroj obrázku: 123rf.com/97160154)
Aké vysoké môžu byť moje raňajky bielkoviny?
Vhodný obsah bielkovín navyše závisí od vašich ďalších jedál, pretože by ste nemali na konci dňa prekročiť odporúčané množstvo.
Varené vajce obsahuje 7 g bielkovín a 100 g jogurtu 4 g.
Varená šunka obsahuje dokonca 20 g bielkovín na 100 g a chudý tvaroh obsahuje 13 g bielkovín na 100 g.
| vajce | 12,9 g | 154 kcal |
| jogurt | 4 g | 66 kcal |
| Quark (chudý) | 13 g | 75 kcal |
| šunka | 20 g | 121 kcal |
| saláma | 19,7 g | 360 kcal |
| Syr gouda | 21,9 g | 364 kcal |
| Mlieko (3,5% tuku) | 3,3 g | 64 kcal |
| ovsené vločky | 12,5 g | 370 kcal |
| drdol | 7,4 g | 248 kcal |
| Tmavý chlieb | 10,4 g | 243 kcal |
| ražný chlieb | 6,5 g | 188 kcal |
| Pšeničný toastový chlieb | 7,4 g | 253 kcal |
Proteínové raňajky: recepty a nápady pre každý vkus
Tu nájdete nápady na rôzne druhy raňajok s vysokým obsahom bielkovín, návrhy na ich vyskúšanie a recepty na vyskúšanie.
Raňajky s vysokým obsahom bielkovín bez sacharidov
Raňajky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov sú ideálne na chudnutie, pretože zvyšujú spaľovanie tukov a udržujú vás sýty po mnoho hodín.
Vajcia sú na to ako stvorené - či už varené, ako omelety, vyprážané alebo miešané vajcia - spolu s ostatnými potravinami s nízkym obsahom sacharidov z nich vykúzlite perfektné výdatné raňajky s nízkym obsahom sacharidov.
Vajcové raňajky si môžete vychutnať s bylinkami, syrom a zeleninou, ako sú paradajky alebo huby.
Ale aj bez vajíčka si môžete pripraviť nádherné raňajky s nízkym obsahom sacharidov.
Nesladené müsli je na to ideálne mlieko, nízkotučný tvaroh alebo jogurt ako zdroj bielkovín.
Na osladenie môžete pridať čerstvé bobule alebo použiť alternatívu s nízkym obsahom sacharidov, ako je xylitol.
Proteínové raňajky so sebou
Zelené smoothies sú vynikajúce na rýchle raňajky alebo na so sebou.
Smoothie by malo pozostávať väčšinou zo zelenej zeleniny, ako je uhorka, kel alebo baby špenát, pretože obsahuje málo sacharidov a veľa fytochemikálií.
Pre chuť a trochu sladkosti môžete pridať trochu čerstvého ovocia.
Ovocie bohaté na fruktózu, ako je hrozno a banány, by ste mali používať iba šetrne, inak bude váš smoothie obsahovať príliš veľa sacharidov.
Ak musíte ráno ísť rýchlo a nemáte čas pripraviť si raňajky na cestách, môžete si večer pred večerou pripraviť aj ovos.
Palacinky s nízkym obsahom sacharidov
Okrem müsli a zelených smoothies sú ako bielkovinové raňajky ideálne aj lahodné nízko sacharidové palacinky.
Na základný recept potrebujete iba banán, dve vajcia a trochu oleja na panvicu. Banán a vajcia musíte rozmixovať pomocou mixéra alebo tyčového mixéra.
V núdzi môžete namiesto toho jednoducho použiť vidličku. Potom už stačí iba lievance upiecť na panvici.
Ak máte radi, môžete na cesto namiesto banánu použiť aj 60 g krémového syra a štipku škorice.
Hotové palacinky môžete dozdobiť trochou čokoládového sirupu a čerstvými bobuľami.