Proteínové tyčinky od spoločností Mars a Co.
Sladké potešenie - ale tiež užitočné pre šport?
Proteínové tyčinky z Marsu: užitočné pre šport?
Existuje veľa proteínových tyčiniek s dobrými prísadami. Sú dobré ako občerstvenie na cestách a ako rýchly zdroj bielkovín po cvičení. Obzvlášť populárne sú tyčinky s čokoládovou príchuťou. Napriek tomu nikdy nie sú také čokoládové a sladké ako známe bary Mars, Snickers, Bounty a Milky Way od americkej potravinárskej spoločnosti Mars Inc. Tí, ktorí milujú ich chuť, sa teraz môžu tešiť na predaj občerstvenia ako proteínovej tyčinky v Nemecku.
Tyčinky s vysokou hladinou bielkovín a menej kalórií
Ako naznačuje názov, nové proteínové tyčinky obsahujú obzvlášť veľké množstvo bielkovín. V proteínovej tyčinke Snickers je to 18 gramov, v ostatných po 19 gramov, ale pochúťky majú menej kalórií, tukov a sacharidov ako ich náprotivky, každá tyčinka je 200 kalórií alebo menej. Ako príklad si vezmite Bounty: ako klasická čokoládová tyčinka obsahuje 1,9 gramu bielkovín, ale 244 kalórií. Proteínová tyčinka obsahuje necelých 19 gramov bielkovín a iba 192 kalórií. Ale či sú sladké jedlá tiež užitočným doplnkom športovej výživy? Na prvý pohľad to tak vyzerá. Pretože po intenzívnom tréningu zameranom na silu sa odporúča dávka bielkovín približne 20 gramov na porciu, čo tyčinka takmer spĺňa.
Majú také proteínové tyčinky zmysel počas cvičenia?
Uwe Schröder z Nemeckého inštitútu pre športovú výživu vysvetľuje, že kvalita bielkovín nových tyčiniek zameraných na regeneráciu a budovanie svalov zaostáva za výrobkami špecifickejšími pre šport. Pretože: „Na vrchole zoznamu zložiek proteínovej zmesi je hydrolyzovaný kolagén. Tento proteín je obľúbený v potravinárskom priemysle. Na jednej strane je to lacné, na druhej strane to dobre géluje a robí jedlo poddajným. Má hlavne účinky na chrupavky, kĺby a pokožku, menej na regeneráciu alebo podporu svalov. ““ Pretože však obsahuje významnú bielkovinovú zmes sóje, mlieka, vajec a srvátky, biologická hodnota by nemala byť príliš zlá, pokračuje Schröder.
Proteínové tyčinky sú v poriadku aj z hľadiska obsahu sacharidov a tukov. Schröder však varuje pred spoliehaním sa iba na toto občerstvenie a jeho prísady. Pretože obsahuje napríklad iba jednoduché tuky (nasýtené tuky, palmový olej), je nový Mars po cvičení ľahko stráviteľný - ale „cenné“ tuky sa z neho nedajú získať. Uwe Schrödera tiež trápi obsah emulgátorov, invertného cukru a príchutí, ktoré sa väčšinou nachádzajú v proteínových tyčinkách. Záver odborníka na výživu: Pre plnohodnotnú stravu potrebujeme živiny, ktoré v spoločnosti Mars and Co. nenájdete. Ale ak ste spotrebovali veľa energie, najmä pri silovej vytrvalosti, je takáto tyčinka po cvičení celkom užitočná.
Mars teraz ponúka aj proteínové tyčinky
Nové proteínové tyčinky v teste chuti
My - redaktori aktiv Fahrrad und ElektroRad - sme boli nadšení z nových proteínových tyčiniek a vyskúšali sme ich. Vidíme, že chuť originálnych tyčiniek sa nemôže rovnať; ak urobíte priame porovnanie, budete sklamaní. Je to pravdepodobne spôsobené zníženým obsahom cukru. Rozdiel medzi rôznymi odrodami už tiež nie je taký jasný: mierne lepkavá konzistencia zostáva rovnaká, karamelová chuť sa líši iba minimálne. Iba štedrosť s obsahom kokosu skutočne vyniká. V porovnaní s inými proteínovými tyčinkami sú však čokoládové Mars and Co. celkom chutné.
Lišty sú momentálne k dispozícii od spoločnosti Body Attack a je potrebné pridať ďalšie zdroje.