Prvý Hohenheim Ern; rozhovor; ch

Preskočte štítky

Štandardné odkazy

  • Domov
  • Vyhľadávanie
  • obsah
  • Pomoc
  • Kontakt
  • odtlačok
  • Ochrana dát

Navigácia:

  • Aktuálne
    • novinky
    • Kalendár na cukrovku
    • Politika v oblasti zdravia
    • Spravodaj
  • Informácie o cukrovke
  • Cukrovka v každodennom živote
  • výživa
  • Hlavné témy
  • Sprievodca diabetikom

Prezentácie výrobkov

o nás

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.

prísun vitamínu

Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.

Nedostatočný prísun vitamínu D v Nemecku - odborníci vidia potrebu konať

Postihnuté sú najmä deti zo sociálne znevýhodnených rodín, seniori a ľudia z migračného prostredia - všeobecná populácia však tiež všeobecne trpí celonárodným nedostatkom vitamínu D, ktorý nemožno ignorovať. K tomuto záveru dospela skupina odborníkov z výskumných inštitúcií, ktorá sa minulý piatok stretla na prvej diskusii o výžive v Hohenheime na univerzite v Hohenheime.

Cieľom rozhovorov o výžive v Hohenheime je zhromaždiť kvalifikovaných zástupcov s cieľom objasniť súčasné problémy v oblasti výživy v kompetentných, dôveryhodných a nezávislých analýzach. Polročnú panelovú diskusiu moderuje prof. Dr. med. Hans K. Biesalski, riaditeľ Ústavu pre biologickú chémiu a výživové vedy na Hohenheimskej univerzite.

„Podľa súčasných poznatkov by hladina vitamínu D mala byť vyššia, ako sa doteraz myslelo, a podľa toho by sa to dalo merať, hodnoty v nemeckej populácii sú zvyčajne príliš nízke, najmä v zime,“ uvádza analýza problému Dr. Birte Hintzpeter ako zástupkyňa Inštitútu Roberta Kocha v Berlíne. Postihnuté sú najmä staršie ženy, ako aj deti a mladí ľudia z migračného prostredia, pre ktorých je úroveň príliš nízka aj v lete.

Dôvodom nedostatočného prísunu je zlá dostupnosť mikroživiny: Z potravín sú jediným významným zdrojom vitamínu D najmä mastné ryby. Okrem toho si telo produkuje vitamín D z väčšej časti prostredníctvom slnečného žiarenia v koži.

Ako severná krajina s prirodzene nízkym prísunom slnka je Nemecko obzvlášť postihnuté nedostatočnou ponukou. Toto zhoršujú skupiny ľudí s obmedzenou pohyblivosťou alebo všeobecne zlým prísunom výživy - čo len nedávno potvrdila Národná štúdia spotreby, podľa profesora Dr. med. Biesalski z univerzity v Hohenheime.

Od imunitného deficitu po zvýšenú úmrtnosť: nedostatočné zásobovanie so širokou škálou účinkov

Účinky sú rozmanité: „Existuje čoraz viac dôkazov o tom, že nedostatočný prísun vitamínu D u ľudí v strednom a staršom veku je spojený so zvýšenou úmrtnosťou,“ cituje PD Dr. Armin Zittermann z Centra srdca a cukrovky NRW, najnovší výskum. Okrem toho pribúdajú údaje, že nedostatočný prísun vitamínu D v mladom veku by mohol podporiť výskyt určitých chronických ochorení, ako je roztrúsená skleróza a cukrovka 1. typu.

Ďalšou dôležitou skupinou ľudí s požiadavkami na vitamín D sú pacienti s rakovinou, vysvetlil prof. Dr. med. Jцrg Spitz zo Spoločnosti pre lekárske informácie a prevenciu vo Wiesbadene: "V onkológii vitamín D potláča rast nádorov - vrátane metastáz. Znižuje sa napríklad riziko karcinómu ženskej prsnej žľazy alebo hrubého čreva."

Imunitný systém tiež potrebuje dostatočnú hladinu vitamínu D v krvi. Dokonca aj v prenatálnom vývoji vedie nedostatok vitamínu D k nadmerným obranným reakciám a zvýšeným alergiám v neskorších rokoch. Na druhej strane vitamín D stimuluje produkciu vlastných antibiotík v tele v bunkách. V konečnom dôsledku vitamín D chráni nervové bunky pred chorobami.

Panel odborníkov vidí potrebu konať

Vzhľadom na diskutované účinky videla skupina odborníkov potrebu konať v politike a v odborných spoločnostiach. Je potrebné prepracovať preventívne stratégie, ktoré zvyšujú prísun vitamínu D, a súčasný odporúčaný príjem.

Hostiteľ Prof. Dr.-Ing. Zdôraznil, že na taký zložitý komplex problémov neexistujú jednoduché odpovede. med. Biesalski vo svojom článku „Prevencia ako riziko“. Na čo slúži - podľa jeho kritickej otázky - odporúčanie rozsiahleho opaľovania ako protiopatrenie, ak sa to prejaví na zvýšenej miere rakoviny kože.

Pozadie: Hohenheimove diétne rozhovory

Sotva sa nájde človek, ktorý by nemal názor na tému výživy. Ale v základných debatách a často povrchných diskusiách o obezite a výzvach k právnym predpisom sa prehliada hlavne jedna vec: že v skutočnosti existujú rizikové skupiny, ktoré sú všeobecne nedostatočne vyživované alebo trpia nedostatočným prísunom určitých dôležitých mikroživín. „Hohenheim Nutrition Talks“ chce zhromaždiť vecne správne a nezávislé informácie o téme výživy zrozumiteľným spôsobom, aby spojila kvalifikovaných zástupcov, ktorí sú technicky spôsobilí, skúsení, dôveryhodní a nezávislí. Miesto konania je Univerzita v Hohenheime, ktorá môže svojím holistickým výskumným konceptom poľnohospodárskych a výživových vied v potravinovom reťazci preukázať celonárodnú jedinečnú kompetenciu. Východiskovou témou kola, ktoré sa má konať každých šesť mesiacov, je diskusia o výsledkoch Národnej štúdie spotreby 2009 a jeden z jej čiastkových výsledkov, ktorý okrem iného ukazuje na deficity príjmu vitamínu D u bežnej populácie.

posledná úprava: 3. 3. 2009