Pumpkin Clouds - zdravé sušienky s tekvicou
Jednoduché, rýchle a rodinné recepty
Pumpkin Clouds - zdravé sušienky s tekvicou
Jesenný čas je tekvicový
Konečne je to späť - dlho očakávaná tekvicová sezóna. A preto je tu pre vás samozrejme prvý chutný recept. Tekvicové mraky - rýchle a zdravé občerstvenie, ktoré mi vlastne trochu pripomína Vianoce ...
Obľúbený recept s tekvicou
Čučoriedkovo-banánové oblaky, ktoré som pred časom upiekla, boli mojimi čitateľmi také neuveriteľne dobre prijaté - čo môže byť prirodzenejšie, ako vyskúšať to celé s tekvicou.
Dobre, dosť som zmenil všetky ingrediencie, ale konzistencia je úplne podobná ako pri čučoriedkovo-banánových oblakoch. 😉
A chutia tak dobre, musíte ich vyskúšať.
Tekvicové mraky: zdravé a chutné občerstvenie, na ktorom si pochutnajú nielen deti.
Uznávam, keď pečiem alebo uvarím niečo nové, vždy s veľkým očakávaním čakám na reakciu môjho syna. Starostlivosť o jedlo je naozaj ľahká, a preto som vždy pozitívny, že bude aj dobre chutiť. 😉
Šťastné „Mmmmhhh“ potvrdili moju nádej aj tentokrát. Malý človiečik sa tekvicovým mrakom veľmi páčil.
Zdravé tekvicové sušienky, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť
Oblaky tekvice sú po upečení pekné a jemné, a preto sa vôbec nedrobia - čo určite poteší všetky mamičky.
Dobre zabalené ľahko vydržia čerstvé v plechovke 3 - 4 dni. Nechal som ho však v chladničke, pretože posledné dni nám bolo dosť teplo.
Môžete tiež dobre zmraziť tekvicové mraky. Rozmrazia sa veľmi rýchlo a sú skvelé ako občerstvenie na cestách alebo v škatuľke na chlieb v materskej škole. Najlepšie urobíte, ak si pripravíte dvojnásobné množstvo (cca 40 kusov), aby ste mali vždy malú sladkú rezervu.
Sladké jesenné občerstvenie s tekvicou
Na tekvicové oblaky som použila tekvicu z masla. Má mierne sladkú a orieškovú notu, ktorá sa k môjmu nápadu na tekvicové sušienky perfektne hodila.
Tekvicu som olúpala, nakrájala na malé kúsky a uvarila som ju domäkka. Potom som to očistila kuchynským robotom, aby som urobila jemnú tekvicu. Je teda ideálny na pečenie.
A takto si pripravíte tekvicové sušienky:
Najskôr sa oddelí vajíčko a v miske sa vaječný žĺtok dobre premieša s maslom. Teraz sa pridá jablková a tekvicová buničina.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, škoricou a lieskovými orieškami zvlášť a všetko pridáme k zvyšným surovinám v miske.
Nakoniec sa z bielka vyšľahá sneh a opatrne sa prehne. Vďaka tomu sú tekvicové sušienky pekné a jemné.
Teraz rúru predhrejete na 180 stupňov a plech vyložíte papierom na pečenie. Na vrch dáme lyžičkou zmes a vytvarujeme z nej asi 20 malých „kopy“. Teraz tekvicové mraky prídu do rúry na asi 20 minút, kým si ich budete môcť vychutnať.
Škorica im dodáva trochu vianočnej chuti - to mi však neprekáža. Naopak, musel som zadržať posledný nákup, inak by prvý perník a domino skutočne naskočili do nákupného košíka. 😉
Ak ste tekvicové sušienky vyskúšali, som veľmi rád, že od vás dostanem malú spätnú väzbu. Tu na blogu ako komentár alebo na Instagrame (obľúbené dva).