Rada odborníka na výživu Tamara Șchiopu Čo ešte jesť, aby ste schudli!
Krátkodobé „jo-jo“ diéty sa často končia pridaním kíl navyše.
Povolanie odborníka na výživu spočíva v podpore a vzdelávaní spotrebiteľov v oblasti zdravého stravovania s cieľom predchádzať niektorým chorobám a obezite. Najčastejšie sa však na odborníkov na výživu pýtajú príliš neskoro ľudia, ktorí chcú schudnúť alebo trpieť určitými chorobami. V takýchto prípadoch je nevyhnutný zásah špecialistov (ak ide o chorobu), trénerov a dokonca aj psychológov. Pretože tieto problémy vždy závisia jeden na druhom a znamenajú nielen nové menu, ale aj zmeny v životnom štýle a vzťahoch s blízkymi.
Tu je príklad komunikácie medzi odborníkom na výživu a osobou s nadváhou (mená a stopy v tomto článku sú zmenené a akákoľvek náhoda je len náhoda).
Mihaela Stoian: Dobrý deň! Ste výživový poradca? Mám vážny problém. A chcel by som sa s vami poradiť.
Tamara Șchiopu: Dobrý deň, Mihaela. Čo máš za problém?.?
Mihaela Stoian: Nemôžem schudnúť. Toto ma trápi. Schudnem asi 10-12 kg a za určitý čas pridám späť. Už neviem, čo mám robiť. Už mám 3 mesiace, čo držím rovnakú váhu.
Tamara Șchiopu: Koľko teraz vážite?
Mihaela Stoian: 101 kg, výška 169 cm.
Tamara Șchiopu: Koľko máš rokov?
Mihaela Stoian: 23 rokov. Najviac som vážil 112 kg ... A stratil som až 96. Teraz som pridal znova.
Tamara Șchiopu: Aké zamestnanie máš, Mihaela? Myslím tým, kde pracuješ?
Mihaela Stoian: Zostávam doma ...
Tamara iochiopu: Športujte?
Mihaela Stoian: Veľmi zriedka ... formovala som sa asi dva mesiace, potom som nešla do posilňovne.
Tamara iochiopu: Máte deti?
Tamara Șchiopu: Prečo ste sa prestali formovať? Bolo to príliš drahé alebo sa vám nepáčila tamojšia atmosféra?
Mihaela Stoian: Začala som jesť ... Nemala som motiváciu. A keď som videl, že priberám späť, už som nemal chuť sa formovať. Chcem veľa schudnúť! A za krátky čas. Minimálne 30 kg, pre začiatočníkov.
Tamara Șchiopu: Mali by ste schudnúť až 68 kg. Nemusíte sa však cítiť menejcenní len preto, že vážite 100 kg.
Mihaela Stoian: Chcela som ísť opäť do posilňovne, ale už sa hanbím. Nejem ani správne. Mám rada salámu, pizzu
Tamara Șchiopu: Mám tiež rada pizzu. Ale pripravujem si to doma. Rada varíš?
Mihaela Stoian: Varím pre svojho manžela.
Tamara Șchiopu: A koľko váži manžel?
Mihaela Stoian: 64 kg. Je príliš slabý.
Tamara iochiopu: Páni! Máte nasledovať dobrý príklad. Mihaela, musíš vychádzať z morálneho stavu, potom sa pozrime, čo sa dá v jedle zmeniť. A zároveň športovať. Nie nevyhnutne formovanie. Možno radšej beháte ráno?
Mihaela Stoian: Rozmýšľala som, že si kúpim nejaké „vitamíny“ zo športového obchodu, ktoré spaľujú tuky, ale obávam sa. Už sa neviem dočkať, kedy výrazne schudnem.
Tamara Șchiopu: Máte pravdu. Nestojí za to kupovať žiadne „zoštíhľujúce“ prípravky. Ako dlho máte tieto kilá navyše?
Mihaela Stoian: Od 17 rokov.
Tamara Șchiopu: Takže je to už 5 rokov. A ak nosíte ročne nejaké to kilo navyše, myslíte si, že termín je príliš dlhý?
Mihaela Stoian: Moja sestra schudla nesprávne, za 3 mesiace o 49 kg. Chcem to tiež. Jeden rok je dlhá doba na chudnutie. Chcem to rýchlo.
Tamara Șchiopu: Nie je to možné rýchlo. Teda, je to možné, ale potom znova naložíte kilá.
Mihaela Stoian: Viem, ale zdá sa mi, že rok je tak dlhý! Aspoň pol roka? Keď ste zaneprázdnení, čas rýchlo plynie. Ale ja ... Preto sa s tebou chcem porozprávať, podporiť ma.
Tamara Șchiopu: Mihaela, môžem ťa viesť, ale nemôžem ti ponúknuť zázraky. Pre vašu váhu ľudsky schudnúť 35 kg a už opäť nepriberať, trvá to takmer rok.
Mihaela Stoian: Chcem schudnúť minimálne 10 kg mesačne.
Tamara Șchiopu: Mihaela, to je nemožné. Žiadny poctivý výživový poradca vám to nemôže sľúbiť. Navrhujem, aby ste sa išli porozprávať s psychológom, ktorý vás dostane z tohto stavu netrpezlivosti a úzkosti. Potom budete môcť vstúpiť do programu chudnutia pokojní a tichí.
Mihaela Stoian: A máte veľa športových aktivít, áno?
Tamara Șchiopu: Šport sa musí robiť toľko, aby ste spálili viac kalórií, ako skonzumujete. Je nesprávne hladovať. Jedlo je v živote potešením. Aj keď chcete schudnúť. Musíte len jesť zdravo a s menším počtom kalórií.
Mihaela Stoian: Ale aké je normálne schudnúť mesačne?
Mihaela Stoian: Hmmm ... je to veľmi málo.
Tamara Șchiopu: Nie je to maličkosť. Ok. Za jeden rok by sa stratilo 48 kg. Skutočne veľa! Musíte si zaznamenávať všetko, čo zjete každý deň po dobu siedmich dní, aby sme mohli analyzovať jedálny lístok a vykonať potrebné zmeny. Potom by sme mohli očakávať nejaké dobré výsledky spolu so športom a radami psychológa.
Mihaela začala trénovať trikrát týždenne a zavádza zmenu denného menu, aby prešla na štyri alebo päť jedál denne, ľahké a chutné.