Ražná múka z nestriekaného zrna - múka z Hainmühle
1,50 € - 6,00 € vrátane DPH
Dodacia lehota: 2-5 dní
Ražná múka vyrobená z nestriekaného obilia
Základná ingrediencia pre chutný chlieb!
Ražná múka z nášho mlyna
Každé pšeničné, špaldové alebo ražné zrno obsahuje koncentrovanú dávku energie: sú to sacharidy, rastlinné bielkoviny, vitamíny, minerály a vláknina vo veľkom množstve. Aby sme zaistili zachovanie prísad, venujeme v Hainmühle pri spracovaní a mletí obilia veľkú pozornosť. Naša ražná múka, vždy čerstvo zomletá našim hlavným mlynárom, sa dá použiť rôznymi spôsobmi. Pre každú potrebu máme správny druh múky. Raž môže byť dôležitou súčasťou vyváženej stravy.
Ražná múka má vyšší obsah minerálov ako pšeničná múka, ale nižší obsah bielkovín. Je teda ťažšie použiť na pečenie ako pšeničnú múku, ale chlieb vydrží lepšie.
Z kysnutého cesta sa vždy pripravuje ražný chlieb.
Ak chcete upiecť dobrý chlieb, potrebujete aj dobrú múku. Preto sme si dali vašu múku do srdca. Zaručene dosiahnete dobré a chutné výsledky pečenia.
Naša ražná múka typ 997
Štandardná múka na pečenie chleba. Naša čerstvo zomletá ražná múka typ 997 sa ľahko spracováva a je dobre znášaná. Je obzvlášť populárny na výrobu zmiešaného chleba a rožkov. Ražná múka má typickú silnú chuť. Miešaný chlieb má často podiel 50 - 60% raže. Čím vyšší je podiel raže, tým je chlieb „ťažší“.
Naša ražná múka typ 1150
Chleby sú zvyčajne o niečo tmavšie a pevnejšie. Perfektný základ na výrobu kysnutého cesta. Vyskúšajte aj naše celozrnné kysnuté cesto.
Typy 997 a 1150 sú podobné, ale regionálne odlišné v distribúcii.
Teraz sa pečie!?
Máte náladu na raž? Potom vyskúšajte náš recept na domáci chlieb alebo si trúfnite na vlastný
Kysnuté cesto ako prírodný aromatický prostriedok. Nie je to také ťažké, ako si možno myslíte, a poskytuje vám trvalé
Základ pre čerstvý chlieb z vlastnej pece, proti ktorého aróme a chuti väčšina chlebov na trhu nemôže konkurovať.