Recept Citrónová alebo oranžová zmrzlina Diverzifikované sladkosti Komentované recepty
Zloženie/zloženie:
- 1 kg cukru,
- citrón alebo pomaranč,
- 1/2 l vody,
- 15 ml citrónovej šťavy.
Príprava:
Cukor s vodou sa varí na panvici alebo v zakrytom hrnci. Šupku nastrúhajte na celú plochu citrónu alebo pomaranča a vložte do malého vrecka na gázu (veľkosť prsta), previazaného bielou niťou.
Keď je sirup takmer zviazaný, po cca. 15 minút sa vrecko vloží do sirupu a zaviaže sa šnúrkou na rukoväť panvice. Sirup sa celý čas varí zakrytý, inak sa na okraji vytvoria kryštály, ktoré po vychladnutí vzniknú na povrchu.
Sirup sa vyskúša v studenej vode a keď sa kvapky spoja ako jemnejší cukrík, prileje sa k nemu citrónová šťava alebo glukóza, dobre sa premieša, nechá sa ešte niekoľko minút prevrieť a potom sa nechá zakryté v chlade.
Po vychladnutí ho vtierajte; lano je spočiatku lesklé a priehľadné a pri trení sa bieli ako mlieko a otupuje, čo je známkou toho, že bolo prerezané. Posypte, iba ak je to príliš cnostné, a potom citrónovou alebo pomarančovou šťavou. Sherbet sa dáva do zaváracích pohárov, ak je mäkký, alebo do nylonového vrecka, ak je mäkký.
Analýza zložiek receptu na citrónový alebo pomarančový šerbet:
Vyhľadajte recepty podľa názvu
- Cukrovinky a hľuzovky
- Kontroly a rožky
- Palacinky
- kompót
- Kornútky a slané keksy
- krémy
- zaváraniny
- Diverzifikované sladkosti
- polevy
- Zmrzliny
- Koláče a koláče
- Torta
- Ovocné šaláty
- Peny a sarlote
- koláče
- Sprievodca jedlom
- Diéty na chudnutie
- Vegetariánska strava
- Kulinárske tradície
- Personalizovaná strava
- Vitamíny a minerály
- Jedlo pre deti
- Výživa tehotných žien
- Stravovanie starších ľudí
- Terapeutické režimy
- Choroby výživy
- Fitness a šport
- Výživová kalkulačka
- Recepty
- Potravinový index
- Výživové blogy
- Používatelia stravy
- Diétne fórum
Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:
Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:
Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.
Správy, správy a lekárske udalosti
Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník
Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.
Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!
„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.