Recept Hnedá ryža so špargľou pilaf Recepty na cukrovku Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

Ingrediencie pre 6 porcií:

- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka hnedej ryže
- 3 šálky vody
- 1 kocka koncentrovanej kuracej polievky
- 1 malá nakrájaná cibuľa
- 250 g šampiňónov
- 250 g špargle
- 2 lyžice strúhaného syra
- 1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate
- muškátový oriešok

Príprava:

Na strednej panvici rozohrejeme olivový olej na panvici. Vložte ryžu a povarte ju, potom pomaly prilievajte vodu, polievkovú kocku, nakrájanú cibuľu, huby a muškátový oriešok. Ryžu necháme zakryté variť 30 minút na miernom ohni. Podľa potreby dolejeme vodu, aby ryža príliš neklesla.

Špargľu nakrájajte na malé kúsky, drevitú časť stonky vyhoďte a pridajte ju cez ryžu. Prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút. Na záver posypeme strúhaným syrom a ozdobíme veľkým množstvom petržlenovej vňate.

---