Recept Krémová mrkvová polievka s pomarančmi a zázvorom Polievky so zeleninou Komentované recepty

recept

Zloženie/zloženie:

1 veľká cibuľa
6 veľkých mrkiev
3 zemiaky
1,5 l zeleninovej polievky (alebo knorrovej kocky)
4 lyžice kyslej smotany
1 polievková lyžica zázvoru
1 oranžová
1 citrón
soľ korenie

Príprava:

Začnite nakrájaním cibule, potom ju na oleji osmažte, kým nezmäkne. Nastrúhajte citrónovú a pomarančovú kôru, potom ich vytlačte a šťavu si nechajte.

Mrkva bude nakrájaná na kolieska a zemiaky budú veľké kocky a necháme ich 40 minút vrieť, kým zeleninu neprepichnete vidličkou spolu s citrónovou a pomarančovou kôrou.

Zeleninu vyberte, potom zmiešajte so soľou, korením, zázvorom a citrónovou a pomarančovou šťavou. Potom postupne prilievajte šťavu, v ktorej varili zeleninu a smotanu, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Podávame s krutónmi a smotanou. Dobrú chuť!