Recept na banánový koláč EDEKA

Sme si istí: v budúcnosti budete túto pochúťku piecť častejšie! Pretože jedno sústo stačí na to, aby sme náš banánový koláč pokazili chrumkavou čokoládou, sladkým ovocím a krémovou náplňou. Presvedčte sa sami!

recept

  • Pre glazúru:
  • 70 g masla
  • 200 g tmavej čokolády
  • Na plnenie:
  • 300 ml krému
  • 300 g tvarohu
  • 150 g dvojitého krémového syra
  • 6 lyžíc čokoládových vločiek, plnotučné mlieko
  • 4 malé banány
  • Na cesto:
  • 3 vajce
  • 90 g cukru
  • 90 g špaldovej múky (typ 630)
  • 30 g kukuričného škrobu
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 10 g kakaového prášku

Forma na pružné tyče s priemerom 24 cm

Rúru predhrejte na 160 ° C zhora/zdola.

Oddeľte vajcia na piškótu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky spolu s cukrom vyšľahajte do krémova a preložte do bielka. Múku, kakao, kukuričný škrob a prášok do pečiva zmiešajte v samostatnej miske, prepasírujte na kréme a potom preložte.

Cesto vložíme do vymastenej formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie a pečieme do zlatista 20 - 25 minút.

Ručným mixérom vyšľaháme krém, ktorý vyšľahá tuhý sneh. Po jednom preložíme tvaroh a krémový syr a všetko spolu premiešame. Potom pridajte čokoládové hobliny. Hotový krém ochlaďte.

Ešte teplý piškótový tortu vodorovne rozpolíme cukrárenským nožom a potom necháme dobre vychladnúť.

Olúpte banány. Potom nožom vodorovne rozrežte banány na polovicu, aby ste mali dva dlhé, polovičné banány. Tieto rozložíme vedľa seba na tortový základ. Na okraji, kde je to potrebné, nakrájajte banány tak, aby bolo pokryté celé dno.

Upnite koláč do tortového kruhu a zdvihnite ho na tortový tanier. Krém natrieme na banány. Dajte druhú vrstvu sušienky a jemne stlačte. Celé to vložíme na 15 minút do chladničky.

Na polevu rozpustíme v hrnci maslo a čokoládu. Vyberte koláč z formy a koláč polejte čokoládou. Banánový koláč si najlepšie vychutnáte chladený.

Máte chuť na rozdelený banánový pohár alebo vegánsky banánový koláč? Vyskúšajte náš vynikajúci banánový chlieb s vlašskými orechmi!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 45min 45min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 50min 50min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepkové vegánske
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 100min 100min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 50min 50min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na banánový koláč: pôžitok z pečiva s ovocím a čokoládou

Tento recept na tortu poteší vašich blízkych. Kombinácia lesklej polevy z tmavej čokolády a snehobielej krémovej, tvarohovej a krémovej tvarohovej plnky predsa len boduje nielen vizuálne. Pečivo s dvoma vrstvami piškótového cesta a sladkým banánom sa doslova rozplýva na jazyku - a svoj efekt optimálne rozvinie po vychladnutí. Uvidíte: tento koláč si čoskoro získa status obľúbeného vo vašej domácnosti - a bude sa jesť rýchlejšie, ako vidíte. Špeciálnym vrcholom pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je náš krtčí koláč s banánmi. Hravý vzhľad spôsobí, že srdcia detí budú biť rýchlejšie. Vyskúšajte to teraz!
Tip: Uistite sa, že mini banány pre tento banánový krémový koláč sú uskladnené pri izbovej teplote. V chladničke strácajú arómu.

Ako sa váš banánový koláč stane „nízkosacharidovým“

Prajete si ušetriť sacharidy a zároveň si pochutnávať na tejto pochúťke? Nič jednoduchšie ako toto! V takom prípade špaldovú múku nahraďte asi 70 g mandľovej múky. Pretože táto alternatíva s nízkym obsahom sacharidov je bezlepková, je nevyhnutné do receptúry pridať alternatívne spojivo. Takže asi 2 g karobovej gumy, chia semiačok alebo ľanových semiačok. Namiesto bieleho cukru jednoducho použite banánový koláč s nízkym obsahom sacharidov stéviu alebo agávový sirup. Mimochodom: Na vegánske banánové koláče bez vajec a iných živočíšnych zložiek odporúčame náš jednoduchý banánový chlieb s čokoládou. Tak chutné a ľahko sa pečie! S našim receptom na brownies s nízkym obsahom sacharidov môžete pripraviť na potešenie ďalšie nízkosacharidové pečivo. Existuje dokonca aj nízko-sacharidová verzia koláčov. Jednoducho si pripravte náš recept na koláč s nízkym obsahom sacharidov.

Piškótový základ na polovicu - tak to funguje

Mnoho amatérskych kuchárov si zúfalo precízne rozpolenie piškótového cesta na polovicu. Ale nebojte sa: s týmto dômyselným trikom bude postup úspešný vždy v budúcnosti! Všetko, čo potrebujete: tucet špáradiel a nejaké vlákno. Špáradlá najskôr napichnite do cesta po všetkých stranách a v rovnakej výške. Potom niť položte voľne okolo celej základne tak, aby spočívala na špáradlách. Teraz pevne utiahnite niť. Niť prechádza cez sušienku a získate dve dokonale rozpolené polovice cesta.
Chcete viac koláčov? Nechajte sa inšpirovať našimi receptami na torty.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete