Recept na bielkovinové kakao - Bez mlieka - Schudnite pomocou žalúdočného bypassu a žalúdka
Obsah tohto článku
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame.
Nízkotučný?
Vysoký obsah bielkovín?
Nízky obsah sacharidov?
Proteínové kakao - horká čokoláda s množstvom bielkovín
Milujem kávu. Keby len tam nebolo to malé „ale“. Niekedy poobede už nechcem žiadny kofeín - potom si možno pripadám ako nejaká čokoláda.
Čokoláda poskytuje kalórie predovšetkým z tukov a cukrov - dá sa na stôl dávať tiež s mierou. Aj napriek tomu sa im často vyhýbam a volím bielkovinové kakao.
Proteínová horká čokoláda nemá nízky obsah kalórií!
Realita prvá: Bielkovinové kakao bez mlieka nemá výrazne menej kalórií ako malá tabuľka čokolády (15 - 20 gramov), ktorá je za rohom s 80 - 100 kalóriami v závislosti od odrody.
Ide teda o občerstvenie bohaté na bielkoviny!
Rád pijem bielkovinové kakao ako občerstvenie, aby som sa dostal do bielkovín.
V mojom recepte na horkú čokoládu bez mlieka uvádzam dve alternatívy: prípravu s vodou a prípravu s vodou a vajíčkom. „Vajcové kakao“ je odvodené z klasickej receptúry ketogénnej stravy, konkrétne z vaječného mlieka.
Vajcia a vriaca voda sa spolu emulgujú v stojatom mixéri. Spolu s vanilkou, štipkou soli a štipkou škorice získate mlieko s nízkym obsahom sacharidov vyrobené z vysoko kvalitného proteínu, ktoré je vhodné dokonca aj na kávu.
Ako pacient po zmenšení žalúdka sa môžeme jednoducho zaobísť bez pridania kokosového oleja, masla atď.
Tip: Recept samozrejme funguje aj s kravským mliekom alebo iným rastlinným mliekom.
Pre mňa je bielkovinové kakao jedlo pre dušu ... alebo nápoj, ktorý chutí obzvlášť dobre po prechádzke na čerstvom vzduchu v zime.
Proteínové prášky, ktoré som už testoval
100% hydrolyzát kolagénu
Kolagén sa zďaleka najlepšie rozpúšťa a je tiež základom bielkovinových práškov, ktoré nemocnice často odporúčajú. Hodnota je vyvážená v interakcii s inými bielkovinami - pri bielkovinovej káve je to mlieko. Veľmi známou zmesou hydrolyzátu kolagénu a srvátky je Adozan - Protein 100 .
Srvátkový koncentrát/zmesi mliečnych bielkovín na báze srvátky
Rovnako vhodné sú aj iné srvátkové prášky (napr. Primal Whey, Fresubin Protein Powder ...). Venujte pozornosť prísadám: bielkovinové kávy zahusťujú spojivá, ako je sójový lecitín. Pri príprave ako proteínový koktail môže vzniknúť príjemný pocit v ústach, v káve to je určite otázka chuti.
Srvátkový izolát
Srvátkový izolát je pre nás najlepší bielkovinový prášok, pretože poskytuje veľa bielkovín na 100 gramov a takmer žiadne sacharidy alebo tuky. Napríklad na svoju proteínovú kávu používam Zerolight. (Mám pre vás recept na proteínovú kávu) Odroda „Vanilla Ice“ má viac ako 87 gramov bielkovín na 100 gramov prášku! Momentálne používam práškový srvátkový izolát od FSA Nutrition, pretože mal pre mňa najlepší pomer ceny a výkonu, stále má viac ako 85 gramov bielkovín.