Recept na brokolicovú krémovú polievku - Montignacká diéta

Brokolicová krémová polievka - zdravá pochúťka

Skúsila som uvariť brokolicu, aby bola chutná. Viem, že je mimoriadne zdravý. Ale aby ste boli chutní, musíte vedieť, ako sa varí. Chuť módy môže byť ochutená. Vyskúšal som krém z brokolicovej polievky, výsledok bol úžasný. Ľudia sú v pokušení povedať, že zelenina nie je chutná. Ale ak použijete potrebné korenie, môže byť príprava mimoriadne chutná.

Potrebné prísady brokolicová krémová polievka

  • 3 strapce brokolice,
  • pór,
  • zeler,
  • soľ korenie,
  • smotana na varenie,
  • celozrnný chlieb na krutóny.

Ako pripraviť brokolicovú krémovú polievku

1. etapa

Pór dobre umyjeme. Zeler očistíme. Trsy brokolice umyjeme. Bielu časť póru nakrájame a niekoľko listov nakrájame na malé kúsky. Zeler nakrájame na kocky. Do hrnca dáme trochu olivového oleja. Pór a zeler temperujte. Pridajte 3 šálky studenej vody. Keď voda zovrie, pridáme brokolicu. Pridajte soľ, korenie, priveďte do varu.

brokolicovú

krémovú

krémovú

2. etapa

Zeleninu uvarenú s trochou vody dáme do mixéra. Získaný krém vložíme späť do hrnca. Pridajte smotanu na varenie a pár minút povarte. Podľa chuti okoreňte a nechajte niekoľko minút pôsobiť, hrniec s pokrievkou prenikne do chutí.

3. etapa

Krutóny. Toast môžete vložiť do hriankovača a potom nakrájať na kocky. Alebo môžete čerstvý chlieb nakrájať na kocky. Do plechu na pečenie dáme papier na pečenie. Vložíme kocky chleba, podľa chuti posypeme trochou olivového oleja a korením. Plech vložíme na 20 minút do rúry. Sú hotové, keď sú zhora pekne opečené, a dom šialene vonia po ochutenom toaste.

brokolicovú

Ako podávať brokolicovú krémovú polievku?

Krémová polievka sa podáva s chlebovými krutónmi alebo s toastom gorgonzola na vrchu. Môže sa tiež podávať so smotanou alebo aromatickým olejom.

Brokolicová krémová polievka je rýchla, ale chutná, zdravá a výživná príprava.