Recept na čokoládový hrnčekový koláč z rúry - bez mikrovlnky
Šálkové koláče sú ideálne na rýchle chuť na sladké pečivo: Málo prísad, ktoré sa zmiešajú priamo v šálke a rýchlo sa upečú. Väčšina receptov, ktoré nájdete online alebo v knihách na túto tému, je určená pre mikrovlnnú rúru. Stále viac ľudí sa však vedome vyhýba mikrovlnke alebo ju jednoducho nemá. Našťastie sa nikto nemusí zaobísť bez malých rýchlych koláčikov. A nepotrebujete formu na muffiny, ak teraz pripravujete hrnčeky v rúre!
Ako pripraviť hrnčekový koláč?
Košíčkové koláče pozostávajú z niekoľkých surovín, ktoré sa rýchlo zmiešajú a pečú v šálke s krátkou dobou pečenia. Existuje niekoľko špeciálnych receptov na mini koláče. Ale môžete tiež jednoduchý recept na muffiny alebo piškóty použitie a na dva košíčky asi štvrtinu sumy na bežný pekáč pripraviť. Ak ešte nejaké cesto zostane, určite bude viac šálok a nádob na pečivo.
Na prípravu v rúre sú vhodné takmer všetky kameninové, sklenené alebo keramické poháre. Ak si nie ste istí, či je váš riad taký tepelne stabilný, môžete naplnené poháre vložiť do stále studenej rúry bez predhrievania, aby sa keramika ohrievala pomalšie. Na tento typ prípravy asi nie sú vhodné iba babičkine filigránové porcelánové zberné poháre.
Recept na čokoládové a orechové koláče
Tento recept sa stal mojím obľúbeným, pretože je nielen chutný, ale obsahuje aj niektoré zdravé prísady.
Pre dva malé košíčky budete potrebovať:
- 3 lyžice múky
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 štipku soli
- voliteľne nasekané orechy
- 1 vajce (alebo náhrada zeleninových vajec)
- 50 ml mlieka (alebo rastlinného mlieka)
- 2 lyžice orechového nugátového krému, použila som túto domácu alternatívu Nutella
Tip: Namiesto použitia konvenčného orechového nugátového krému s veľkým množstvom cukru a palmového oleja si môžete ľahko pripraviť zdravú čokoládovú nátierku aj sami.
1. Múku, prášok do pečiva a soľ zmiešame v pohári na pitie alebo v malej miske.
2. Pridajte vajce, mlieko a orechový nugátový krém a dobre ich vidličkou premiešajte.
3. Buď vmiešajte nasekané orechy (voliteľné) alebo nimi posypte poháre bezprostredne pred pečením.
4. Cesto rozdelíme do dvoch malých pohárov. Cesto by malo mať stále nejaký priestor navrchu, pretože sa stále bude zdvíhať. Ak chcete po upečení koláč z pohárov povyvrtávať, musia sa vopred vymastiť.
5. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 20 minút pri teplote 180 ° C v režime ventilátora alebo okolo 200 ° C zhora/zdola. (Bez predhriatia je čas pečenia asi o päť minút dlhší.) Urobte skúšku lepivosti. Keď sa lepkavé cesto už nebude lepiť na drevenú tyčinku, vaše torty sú hotové! Necháme krátko vychladnúť s otvorenými dvierkami rúry. Ak môžete čakať tak dlho ...;-)
Hrnčekové koláče sú ideálne, keď príde prekvapivý návštevník, pretože sú rýchlo pripravené a môžu sa podávať teplé z rúry. Tomuto môžu konkurovať iba sušienky z vaflového železa! Umývanie po návšteve tiež dokončíte rýchlejšie, pretože ste vôbec nepoužili pekáč.
Máte obavy, pretože príprava hrnčekového koláča vyžaduje veľa energie? Ak pečiete viac koláčov súčasne, spotreba energie nie je vyššia ako pri bežnom koláči, pretože menšie porcie cesta tiež skracujú čas pečenia.
Mnoho ďalších receptov na sladké i slané pochúťky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť sami, zdravé a lacné, nájdete v našej knihe:
Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa
Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe
Aký je váš obľúbený recept na rýchle maličkosti z rúry? Tešíme sa na vaše návrhy v komentári!
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety: