Recept na jablkovú omáčku EDEKA
Krémové jabĺčko vracia spomienky na detstvo. Napokon, nebolo potom nič lepšie ako plná misa tejto sladkej dobroty! Vďaka nášmu jednoduchému receptu si teraz môžete ľahko pripraviť čerstvé jablkové omáčky sami.
- 1,5 kg jablka
- 3 lyžice cukru, hnedé
- 1 citrón bio, z toho šťava
Zaváracie poháre na asi 1 kg jablkovej omáčky (twist-off)
Umyte a vytlačte citrón. Jablká olúpte a zbavte jadier a dužinu nakrájajte na kocky a zmiešajte s citrónovou šťavou.
Cukor vložte do hrnca s 300 ml vody a priveďte k varu.
Nalejte kocky jabĺk a prikryte ich dusením 15 - 20 minút na strednom ohni. Každú chvíľu premiešajte.
Medzitým otvoríme zaváracie poháre a podlejeme vodou a povaríme ich v hrnci 10 minút. Opatrne vyberte z horúcej vody a nechajte odpariť.
Ešte horúce kúsky jabĺk jemne roztlačte tyčovým mixérom a nalejte do pohárov. Zatvorte pevne a nechajte vychladnúť na strane veka. Ideálne s našim jablkovým kompótom: ruské tvarohové guľky vyrobené z nášho originálneho receptu Syrniki.
Objavte tiež naše vynikajúce nápady na recepty s jablkovou omáčkou!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bezlepkové vegánske
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez laktózy
Vyrobte si sami jablkovú omáčku: obľúbenú sladkosť z detstva
Či už samotné lyžice, na palacinky, vafle alebo doma pečený jablkový koláč: Každý má rád jablkovú omáčku inak - ako dokazuje naša veľká zbierka rôznych receptov na jablkovú omáčku. Ale všetci súhlasia: Domáce, sladká pochúťka chutí najlepšie.
Koniec koncov, nadčasový miláčik malého i veľkého miláčika môžete zjemniť podľa svojho osobného vkusu. Potrebujete len tri ingrediencie a dvadsať minút. Skvelé: Nadčasový dezert neobsahuje žiadne živočíšne zložky a je preto vhodný pre vegánov. Mimochodom: Pre jablkovú omáčku bez cukru jednoducho dochuťte pretlačenú hmotu škoricou a vanilkou!
Tip: Ideálne je, ak na jablkovú omáčku použijete odrody jabĺk s väčším počtom kyselín. Patria sem Boskop, Cox Orange, Golden Delicious a Braeburn. Môžete ho tiež úžasne použiť na pečenie našich muffinov s jablkovou omáčkou.
Ako zušľachťovať svoje domáce jabĺčko
Dolaďte náš recept na domáce jablkové pyré so škoricou, vanilkovým strukom, klinčekmi alebo hrozienkami. Pridanie štipky chilli a zázvoru je menej klasické, ale určite stojí za vyskúšanie. Náš recept na hruškový kompót tiež využíva teplo zázvoru pre veľmi zvláštnu chuť. Alebo môžete do varených jabĺk pridať iné druhy ovocia. Mimoriadne dobre sa hodia marhule, nektárinky, mango, dule a hrušky. Pre ešte intenzívnejšiu jablkovú arómu môžete jablká tiež uvariť v jablčnom alebo jablkovom džúse. Dôležité: Konzervované jablko je možné skladovať v tme asi rok.
Dobre vedieť: Konzervovaná jablková omáčka sa so svojou miernou, mierne kyslastou chuťou hodí aj k výdatným jedlám. Vyskúšajte jablkovú omáčku s červenou kapustou, kari alebo v paradajkovej omáčke. Známym receptom výdatnej jablkovej omáčky je Nebo a Zem, klasika kuchyne Severného Porýnia-Vestfálska. Kombinácia vyprážaných čiernych pudingových plátkov, jablkového pyré a zemiakovej kaše je jedinečným chuťovým zážitkom!
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete