Recept na limetkovú ryžu JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0,1 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín K | 1,3 ug | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 2 mg | (17%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 9 μg | (3%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 2,5 ug | (6%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 1 mg | (1%) | |
| draslík | 92 mg | (2%) | viac |
| Vápnik | 26 mg | (3%) | viac |
| horčík | 27 mg | (9%) | viac |
| železo | 0,2 mg | (1%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 3,1 g | ||
| kyselina močová | 56 mg | ||
| cholesterolu | 11 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 180 ° C. Ryžu vložíme do sitka, umyjeme pod studenou tečúcou vodou a necháme odtiecť.
V rúre pripravenej na pečenie zohrejte olej a na miernom ohni v ňom na miernom ohni duste kocky cibule. Pridáme ryžu, limetkovú kôru a badián a necháme krátko restovať. Zalejeme vývarom a raz privedieme k varu.
Prikryjeme a ryžu necháme v rúre na strednej polici 15 až 20 minút máčať. Odstráňte limetkovú kôru a badián, vmiešajte maslo a ryžu dochuťte soľou a štipkou čili prášku.