Recept na pečený cícer EDEKA

Miska s guľkami je jednoducho súčasťou útulného večerného čítania alebo sledovania televízie na gauči, ale môže byť aj výživná a s nízkym obsahom sacharidov. Náš pečený cícer preto slúži ako vynikajúca alternatíva k čipsom a praclíkovým tyčinkám. Náš recept poskytuje nápady na ochutenie občerstvenia!

pečený

  • Zloženie pre zmes indického korenia:
  • 1 ČL kari prášku
  • 0,5 lyžičky badiánu
  • 0,5 ČL čierneho korenia, mleté
  • 0,5 lyžičky soli
  • Ingrediencie pre zmes chilli korenia:
  • 1 lyžička čili vločiek, sušené
  • 0,5 lyžičky práškového papriky
  • 0,5 lyžičky soli
  • Zloženie pre stredomorskú zmes korenia:
  • 0,5 lyžičky semien feniklu, nahrubo rozdrvené
  • 0,5 lyžičky rozmarínu
  • 0,5 lyžičky tymiánu, sušené
  • 0,5 ČL sušeného oregana
  • 0,5 lyžičky soli
  • Ingrediencie pre zmes orientálneho korenia:
  • 0,5 lyžičky mletého kmínu
  • 0,5 ČL koriandrových semien, zomleté
  • 0,5 lyžičky nového korenia, pomleté
  • 0,5 ČL čierneho korenia, mleté
  • 0,5 lyžičky soli
  • nejaký sezam, opečený
  • Zloženie na cícer:
  • 2 plechovky cíceru
  • 8 lyžíc olivového oleja

Cícer dáme na sito, prepláchneme vodou, dobre scedíme, rozotrieme na papierovú utierku a necháme minimálne 1 hodinu sušiť.

Medzitým si pripravíme koreniace zmesi. Za týmto účelom odmerajte príslušné prísady a dobre ich premiešajte.

Cícer si rovnomerne rozdelíme do 4 malých misiek a každú porciu zmiešame s 2 lyžicami olivového oleja. Potom každú porciu zmiešajte s jednou zo zmesí korenia.

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Potom na plech rozložte ochutený cícer, aby sa rôzne porcie nezmiešali. Cícer pečieme vo vyhriatej rúre 20 až 30 minút na 200 stupňov Celzia, kým nie je chrumkavý.

Potom nechajte cícer trochu vychladnúť. Cícer s orientálnou príchuťou je možné teraz zmiešať s praženým sezamom. Prípadne krátko nepražený sezam na panvici bez oleja opečte do zlatista a zmiešajte s ním cícer s orientálnou príchuťou.

Nechajte sa inšpirovať ďalšími strukovinovými receptami!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepkové vegánske
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 35min 35min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 50min 50min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepkové vegánske

Horúce alebo mierne? Opečený cícer okoreníme

Recept na pražený cícer: sušený alebo konzervovaný?

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete