Recept na pikantnú tekvicu z pece Achilles

> Výživa> Recept: Pikantná tekvica z rúry

recept

Naša úžasne pikantná tekvica do rúry je dokonalým pokrmom, ktorý vám správne predstaví začiatok jesene. Príprava je veľmi jednoduchá a trvá len pár minút - zvyšok sa pripravuje v rúre, pretože ako to už býva, čarovným slovom pre dokonalé chute je „čas“ aj pre toto jedlo. Keď sa marináda z aromatického olivového korenia rozvinie naplno na tekvicu, nielen to, že fantasticky vonia, ale aj to bude mať svoju chuť. Pretože príjemná oriešková chuť tekvice Hokkaido si príde na svoje, keď ju pečiete v rúre. Niekedy sú to práve jednoduché jedlá, ktoré vás fascinujú najviac.

prísady

1 tekvica hokkaido
200 ml olivového oleja
1 polievková lyžica sójovej omáčky
4 strúčiky cesnaku
1 červená chilli paprička
2 lyžičky majoránky
3 lyžičky paprikového prášku
soľ
korenie

príprava

  • Tekvicu dôkladne umyte vodou a odstráňte stopku.
  • Tekvicu rozpolíme a jadrovník nakrájame na kúsky s hrúbkou približne 3 cm.
  • Rozložte kúsky tekvice na podnos.
  • Vložte olivový olej do misy a pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, nakrájané chilli papričky, paprikový prášok, majorán, sójovú omáčku, soľ a korenie.
  • Tekvicové kúsky pokvapkáme zmesou olivového oleja.
  • Varíme v rúre na cca 180 stupňoch s prúdením tepla, kým tekvicové kúsky nedosiahnu požadovanú konzistenciu (podľa chuti trochu mäkšie alebo tvrdšie). To trvá asi 25-30 minút.
  • Kúsky tekvice vyberte z rúry, poukladajte na plech a ak je potrebné, dochuťte ich opäť soľou, korením a ozdobte mätou.

Prosím, pozrite sa hore?

Zozbierali sme tu pre vás ešte chutnejšie jesenné jedlá. Ľahko sa teda dostanete cez sivé dni.

Stále hladný? Ešte viac chutných receptov nájdete tu. Prajeme vám dobrú chuť!