Recept na vegánsku kapustu a mrkvu

Recept na vegánske kapustovo-karotkové kari zdravé a ľahké.

g kapusty Ks zemiakov Ks mrkvy Ks cibuľa Ks strúčiky cesnaku cm zázvoru Ks chilli Polievkové lyžice oleja Lyžica kari Štipka kmínu ml kokosového mlieka ml zeleninového vývaru g šošovice

500
4
3
1
3
2
1
2
1
3
200
250
100

55 min. Celkový čas
25 min čas na prípravu
30 minút Čas varenia

1. Špicatú kapustu rozpolíme a odstráňte stopku. Potom polovice kapusty nakrájajte na prúžky. Teraz zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky a mrkvu nakrájajte na tenké plátky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak. Zázvor nastrúhame a chilli nadrobno nakrájame na kocky.
2. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom kapustu, mrkvu, cibuľu, cesnak, zázvor a chilli. Potom pridáme kari a kmín a krátko restujeme. Teraz deglazujte s kokosovým mliekom a trochou zeleninového vývaru a prikryté duste 10 minút. Pridajte šošovicu a povarte ju ďalších 10 minút. Nakoniec dochuťte soľou, korením a cukrom.

PODOBNÉ RECEPTY

OBVARENIA

Skvelá kari omáčka je skutočnou lahôdkou. Tento jednoduchý recept vašim hosťom určite dobre padne.

Cícerový curry s quinoou

Lahodný recept pre všetkých milovníkov guláša/kari. Cícerové karí s quinoou chutí vďaka kokosovému mlieku úžasne krémovo.

KURACIE KURIE S MANGOM

Hľadáte rýchly obed pre celú rodinu? Potom je na mieste recept na kuracie kari s mangom!

CINNAMON RED BEAN CURRY

Recept na červené fazule a škoricu kari s príjemnou korenistosťou očarí nielen svojou jednoduchosťou.

BANÁNOVA KURIA

Recept na banánové kari môže byť chutná príloha, alebo dobrý predkrm s ryžou.

KRIVKA S NOSÍM

Kari panvica s mletým mäsom podávaná s plackou. S týmto receptom je indický večer zaručený.

Komentáre používateľov

Kedy sa pridávajú zemiaky s receptom Vegánske kapustové mrkvové kari?
Znie to veľmi chutne a rád by som to čoskoro vyskúšal.
Ďakujem a s pozdravom

---