Recept Quick Chicken Tikka Wrap; MARVINSFITNESSBLOG

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

Tento recept na zábaly Chicken Tikka Wraps je rýchlou, ľahkou a chutnou alternatívou chutného obeda alebo večere počas týždňa. Šťavnaté kuracie mäso s marinádou Tikka stočené do zdravých celozrnných zábalov s lahodnou omáčkou a exotickými polevami - už nemôže byť nič lepšie! Môžete tiež ľahko zmeniť recept a urobiť z neho vegetariánske alebo vegánske jedlo.

Indické jedlo je jedným z mojich najobľúbenejších jedál. Vpredu vpredu: Chicken Tikka Masala. Pretože toto britsko-indické jedlo je všetko, len nie nízkokalorické a zdravé, zriedka ho jem. Oveľa častejšie je však tento lahodný zábal v mojom jedálničku! Pretože aj keď chutí úplne fantasticky, je to určite ľahšia, zdravšia a nízkokalorická alternatíva.

Toto je jeden z tých receptov, ktoré neustále pripravujete, koniec koncov, je to celkom ľahké, rýchle a napriek tomu plné chutí. Chicken Tikka Wrap je tiež recept, v ktorom si môžete všetko v pokoji pripraviť a potom tesne pred podávaním zostaviť. Kuracie mäso by malo byť vopred marinované na niekoľko hodín, aby sa mohla rozvinúť plná chuť. Celý zábal je okrem toho možné vyrobiť za menej ako 10 minút.

Samotné kuracie Tikka je jedným z najslávnejších spôsobov prípravy kuracieho mäsa v Indii a dnes je veľmi populárne takmer na celom svete. Mäso sa marinuje s rôznymi koreninami a jogurtom a potom sa pečie v hlinenej peci (tzv. Tandoor). Pretože však tandoor má doma len veľmi málo ľudí, môžete tiež jednoducho použiť bežnú rúru, pripraviť mäso na panvici alebo použiť gril. A ak nie ste naozaj v obale alebo chcete iba ušetriť na sacharidoch, potom môžete mäso jednoducho použiť do lahodného šalátu.

Zavinovačku vám určite môžem odporučiť. A aby to bolo o niečo zdravšie, výživnejšie a sýtejšie, odporúčam 100% celozrnné zavinovačky. Spolu s mäsom a lahodným mätovým chutney trochou jogurtu získate ľahké a zároveň neuveriteľne chutné jedlo.

Vegetariáni a vegáni medzi vami môžu tiež nahradiť mäso tofu alebo paneer (indický krémový syr). Výsledok bude rovnako chutný!

Quick Chicken Tikka Wrap

Ingrediencie pre 6 porcií:

700 gramov kuracích stehien bez kosti a bez kože
1 polievková lyžica kuracieho korenia Tikka Masala (k dispozícii v lahôdkach alebo indických supermarketoch)
2-3 lyžice nízkotučného jogurtu (grécky jogurt alebo bežný jogurt)
2 lyžičky červeného čili prášku
Soľ a korenie podľa chuti

1 polievková lyžica oleja
6 celozrnných obalov, strednej veľkosti
1 červená cibuľa, malá
3 stredne veľké paradajky, nakrájané na tenké krúžky
1 hrsť čerstvého koriandra
Voliteľné: niekoľko listov mäty a chilli, nasekané

2 lyžice mäty chutney
3 lyžice nízkotučného jogurtu (grécky jogurt alebo bežný jogurt)
Soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné: trochu citrónovej šťavy

Príprava:

V stredne veľkej miske zmiešajte kurča so soľou, korením, korením Tikka Masala z kuracieho mäsa, jogurtom a práškom z červeného čili a zmes opatrne „vmasírujte“ do mäsa. Prikryjeme a necháme marinovať v chladničke asi 5 - 8 hodín, aby mäso mohlo korenie úplne absorbovať.

Na strednom ohni na panvici rozohrejeme trochu oleja. Kurča na panvici opekajte z každej strany 5 - 7 minút. Dbajte na to, aby bolo mäso uvarené rovnomerne z každej strany. Hneď ako je mäso hotové, odstavte ho a nechajte ho vychladnúť. Kurča nechajte asi 10 minút vychladnúť a potom ho nakrájajte na kúsky alebo prúžky.

K omáčke zmiešajte jogurt s mätovým chutney a podľa svojej chuti pridajte soľ, korenie a trochu citrónovej šťavy. Teraz zahrejte zábaly v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd a potom na ne rozložte tenkú vrstvu omáčky. Teraz pridáme pripravené kuracie mäso a podlejeme cibuľou, paradajkami a koriandrom. Nakoniec na plnku natrieme niekoľko bodiek omáčky a zábaly opatrne zabalíme.

Nutričné hodnoty na porciu:

Výhrevnosť: 343 kcal
Tuk: 7,2 gramov
Sacharidy: 35,9 gramov
-> z toho cukor: 3,4 gramov
Vláknina: 5,8 gramov
Bielkoviny: 33,2 gramov