Recept Recept dňa Morské plody v kyslej smotanovej omáčke Luxusné reštaurácie

Morské plody v kyslej smotanovej omáčke z: cibuľa, rybie filé, kalamáre, krevety, kyslá smotana, cesnak, petržlen, soľ, korenie.

recept

Morské plody v kyslej smotanovej omáčke

prísady:

  • 1 cibuľa
  • 2 rybie filé
  • 3-4 kalmáre
  • 1 kg kreviet, mušle
  • Kyslá smotana
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Petržlen
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy:

Škrupiny a krevety umyte a namočte na 10-15 minút do studenej vody. Nakrájajte cesnak. Nakrájajte cibuľu. Umyte, očistite chrupavku a nakrájajte krúžky chobotnice. Nakrájajte filé.

recept

Cibuľu uvaríme, pridáme ryby, soľ, korenie, premiešame a pár minút dusíme.

omáčke

Pridajte krevety, povarte ich 1-2 minúty, pridajte cesnak, mäkkýše, kyslú smotanu. Varíme niekoľko minút.

smotanovej

Petržlenovú vňať umyte a nasekajte. Pridáme a necháme zovrieť. Prikryjeme, povaríme 5-10 minút. Podávame s oblohou podľa želania.