Recept Vyprážaný plast s cesnakovou omáčkou a polentou

vyprážaný

Toto jedlo bolo vyrobené Cristi, takže nemám nič iné ako to. Zapózovala som. Och, áno, a ja som pripravila omáčku:)

prísady

  • 4-5 kusov pražmy
  • 2-3 lyžice múky
  • 4 lyžice oleja
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 5 lyžíc kyslej smotany
  • 300 g malajskej múky
  • soľ, mleté ​​korenie
  • pár plátkov citrónu

Spôsob prípravy

Rybu očistite a umyte, vyrastajte z oboch strán ostrým nožom, potom dochuťte soľou a korením.

Olúpte cesnak a rozomlejte, dobre premiešajte so štipkou soli a olivovým olejom, až kým z neho nebude pasta, potom pridajte smotanu. Chladnička.

Varte 1 liter osolenej vody a keď zovrie, pridajte do dažďa kukuričnú múku a otočte ju. Varte cca. 5 minút, potom odstavte z ohňa.

Na panvici rozohrejeme olej. Na tanier dáme múku. Vložte rybu do múky, potom ju z oboch strán osmažte do hneda. Odstráňte na papierovom obrúsku.

Ozdobíme plátkami citrónu a podávame.