Recepty iba s niekoľkými prísadami Inšpirácia pre jedlá zo špajze
25. apríla 2020, autor: Charlott Morling Kategórie: Výživa
Ukážeme vám početné recepty len s niekoľkými ingredienciami - môžete tak vyprázdniť špajzu a spracovať jej obsah do chutných jedál.
Možno ste vytvorili núdzové zásobovanie podľa odporúčania Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo. Alebo len veľa stojíte v kuchynských skrinkách, ktoré čoskoro vypršia. Pretože aj potraviny s dlhou životnosťou sa musia skôr či neskôr zjesť. Preto sme pre vás pripravili prehľad receptov, ktoré obsahujú iba niekoľko ingrediencií. Recepty sú dobrým spôsobom, ako uvoľniť miesto v špajzi alebo pripraviť niečo bez nového nákupu.
Recepty s niekoľkými prísadami: polievky a šaláty
Mnoho jedál môžete pripraviť z mála trvanlivých surovín. Klasické sú rôzne polievky:
- Francúzska cibuľová polievka
- Zemiaková polievka
- paradajková polievka (Recept na špajzu sa ukáže, ak si polievku s paradajkami pripravíte z plechovky alebo dózy)
- chlebova polievka
- Hrášková polievka
Môžete však pripraviť aj šaláty len z niekoľkých surovín:
- fazuľový šalát (Ako alternatíva k čerstvej fazuli, prípravok funguje aj s variantom z plechovky alebo mrazničky)
- Vegánsky cestovinový šalát
- Cícerový šalát
Hlavné jedlá so surovinami zo špajze
Na mnoho hlavných jedál potrebujete iba niekoľko prísad, ktoré už pravdepodobne máte v komore:
- Špagety aglio e olio
- smažené zemiaky
- Jedna hrncová cestovina
- Zemiaky z rúry
- zemiakové placky
- Kari ryža
Rôzne pyré, napríklad:
- Zemiaková kaša
- Hráškové pyré
- Zemiakové a zelerové pyré
Cestoviny s rôznymi druhmi pesta, ako napríklad:
- Mrkvovo zelené pesto
- Bazalkové pesto
- Orechové pesto
Recept len s niekoľkými ingredienciami: panvica z kyslej kapusty
Na panvicu s kyslou kapustou budete potrebovať:
- 250 g zemiakov
- 1 papriku
- 1 cibuľa
- Zeleninový olej
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 200 g kyslej kapusty (pripravené z nádoby alebo domáca kyslá kapusta)
- 250 ml zeleninového vývaru
- soľ a korenie
A takto funguje príprava:
- Zemiaky a papriky umyjeme, obe nakrájame na kocky.
- Cibuľu olúpte a tiež nakrájajte na kocky.
- Na veľkej panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja a cibuľu na ňom asi dve minúty opekáme.
- Pridajte zemiaky, papriku a paradajkovú pastu a povarte ďalšie dve minúty.
- Teraz pridajte kyslú kapustu a všetko dochuťte zeleninovým vývarom.
- Panvicu s kyslou kapustou necháme na miernom ohni dusiť 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- Nakoniec dochutíme soľou a korením.
Ak môžete použiť ešte niekoľko prísad, máte pre tento recept mnoho možností. Do panvice s kyslou kapustou môžete pridať korenie, napríklad prášok z papriky, pridať čerstvý cesnak alebo použiť bylinky, ako je majoránka alebo petržlen.
Majorán divoký je intenzívnej chuti a zároveň šetrný a nenáročný na starostlivosť. Ukážeme vám, ako bylinu zasadiť do vašej záhrady ...
Pripravte si leto sami: recept
Ingrediencie pre dve osoby:
- 3 papriky
- 1 cibuľa
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 1 plechovka nakrájaných paradajok
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- cukor
- soľ a korenie
- Papriky umyjeme, zbavíme jadier, nakrájame na pásiky.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky.
- V hrnci si rozohrejeme rastlinný olej a podusíme na ňom cibuľu.
- Pridajte paprikové prúžky a duste ich niekoľko minút.
- Pridajte paradajkovú pastu a paradajky a spolu premiešajte.
- Letcho necháme dusiť asi 20 - 30 minút. Občas premiešame, aby sa nič nepripálilo. Ak letuša príliš vrie, pridáme zeleninový vývar.
- Tesne pred koncom času varenia zeleninu dochuťte citrónovou šťavou, cukrom, soľou a korením.
Letscho sa hodí okrem iného aj k chlebu, zemiakom, ryži alebo cestovinám. Ako recept môžete samozrejme použiť aj čerstvé paradajky. Môžete pridať čerstvý cesnak, petržlen alebo paprikový prášok.
Začnite deň raňajkami pripravenými iba z niekoľkých surovín
Nemusíte ísť bez pestrých raňajok, a to ani s obmedzeným výberom ingrediencií:
- kaša
- napríklad domáci chlieb farmársky chlieb, ražný chlieb alebo Špaldový chlieb bez droždia
- zodpovedajúce: Hummus, Nátierky alebo zaváranina
- vegánske palacinky S jablková omáčka
- Ovsené vločky
Občerstvenie a sladkosti: nápady len s niekoľkými prísadami
Medzi tým je občas potrebné občerstvenie alebo niečo sladké.
Vhodné nápady na sladký hlad:
- Bezlepkové cookies (iba z dvoch zložiek)
- Ovsené vločky
- Maslové sušienky bez vajca (možné aj pre vegánov)
- Karamelizované vlašské orechy
Slané recepty na občerstvenie:
- Pečená kukurica
- pečený cícer
- Nachos