Recepty mamy citrusovej kvarky - s obrázkami a kalóriami

Výsledkom tohto receptu na citrusové kvarky je krémový tvarohový dezert s osviežujúcou chuťou a bohatou ovocnou vložkou.

350 g tvarohu (chudého)
200 g prírodného jogurtu (3,5% tuku)
150 ml šľahačky (30% tuku)
1 balíček vanilkového cukru
2 lyžice tekutého medu alebo
3 - 4 lyžice javorového sirupu alebo agávového sirupu
1 červený grapefruit
3 - 4 pomaranče v závislosti od veľkosti

recepty

Kliknutím ho zväčšíte

Na prípravu Citrusový tvaroh Najskôr sa ošúpe 1 veľký grapefruit a 2 veľké alebo 3 stredne veľké pomaranče, aby sa olúpala aj biela šupka.
Túto prácu je najlepšie vykonať nad miskou, aby sa unikajúca ovocná šťava zachytila ​​v nádobe.
Potom nakrájajte ovocie na filety.
Za týmto účelom vždy krájajte medzi segmentmi ovocia ostrým nožom, aby ste získali šťavnaté ovocné filé bez toho, aby na nich priľnula tenká biela šupka.

Olúpte aj posledné pomaranče, nakrájajte ich na malé kocky a vložte ich do mixovacej misy so šťavou zo zvyšných ovocných filetov.

Do misky pridajte tvaroh, prírodný jogurt, med alebo javorový sirup alebo agávový sirup a šľahajte tyčovým mixérom.
V druhej úzkej mixovacej miske rozmiešajte šľahačku s vanilkovým cukrom na tuhý krém a toľko ho preložte do tvarohového krému, aby ešte ostal nejaký krém na ozdobu.
Slúžiť:
Nalejte tvarohový dezert do 4 pohárov alebo do dezertných misiek.
Na dno nádoby položte niekoľko oranžových a grapefruitových filé na jednu porciu.
Tvarohový krém rovnomerne rozotrite po vrchnej časti a veľkoryso pokryte zvyšnými kúskami filé z pomaranča a grepu.
Na každú porciu dajte malý kúsok krému a prípadne ozdobte lístkom mäty.

So 4 porciami tvarohu z citrusových plodov obsahuje 1 porcia približne 250 kcal a približne 13 g tuku ->