Recepty na omeletu - 7 spôsobov, ako si môžete pripraviť omeletu každý deň
Autor: Camelia Diaconu, piatok 3. apríla 2020, 13:41 Posledná aktualizácia pondelok 21. septembra 2020, 10:26
Blíži sa víkend, dva dni, počas ktorých spíme, relaxujeme a bavíme sa doma. Pretože v dnešnej dobe máme k dispozícii viac času stráveného v kuchyni, odporúčame vám vyskúšať 7 receptov na omeletu. Tu je príklad, ako môžete zmeniť chuť omelety každé ráno v týždni.
Omeleta je ľahké, rýchle, chutné a sýte jedlo. Okrem vajec často obsahuje aj iné príchute vďaka pridanej zelenine alebo syrom, čo z nich robí chutné jedlo s vysokým obsahom bielkovín, ideálne pre zdravé telo.
Navrhujeme, aby ste sa naučili niekoľko receptov na omeletu, ktoré vám pomôžu každý deň pripraviť iné raňajky.
Sedem spôsobov, ako pripraviť omelety - jednoduché a rôzne recepty na každé ráno
Rúra v rúre
Potrebuješ:
- 4 vajcia;
- 100 ml mlieka;
- Korenie;
- Cibuľa;
- 100 gr syra;
- 4 plátky šunky;
- Pol lyžičky prášku do pečiva;
- Pol lyžice oleja;
- Soľ a korenie
Spôsob prípravy
Potrebujete tácku na muffiny. Papriky, šunku, cibuľu nakrájajte nadrobno, potom rovnomerne rozmixujte formy na muffiny. Na každý tvar položte lyžicu strúhaného syra. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s práškom do pečiva, mliekom, soľou a korením a všetko zalejeme ingredienciami v plechu na muffiny. Všetko vložíme na 20, 25 minút do rúry.
Grécka omeleta
Potrebuješ:
- 4 stredné vajcia;
- 20 g masla;
- 1 čajová lyžička minerálnej vody;
- 120 g drveného syra feta;
- soľ a čerstvo mleté korenie.
Spôsob prípravy
Na miernom ohni maslo pomaly rozohrejeme na nepriľnavej panvici. Vajcia dobre rozšľahajte, potom pridajte minerálnu vodu a ešte trochu ich rozšľahajte. Nalejte ich do panvice za stáleho miešania pomocou lopatky. Keď omeleta začne tuhnúť, pridáme syr feta, trochu ho premiešame a za občasného miešania ho chvíľu necháme.
Quesadilla omeleta
Potrebuješ:
- 3 veľké vajcia;
- 1 lyžica masla;
- soľ a korenie podľa vkusu;
- 1 lyžica smotanového syra;
- 1 plát tortilly;
- 50 g syra čedar.
Spôsob prípravy
Vajcia rozšľaháme, dochutíme soľou a korením. Na panvici si na miernom ohni rozpustíme polovičné množstvo masla, zalejeme rozšľahaným vajcom a opražíme. Keď sú ešte mäkké, pridáme tvarohový krém, premiešame, ešte trochu necháme a kým sú ešte mäkké, vyberieme ich na tanier.
Panvicu vytrieme, rozpustíme zvyšok masla a vložíme tortillový plát. Na polovicu dajte vajíčko. Navrch posypte čedar a zložte tortillu. Nechajte to tak 3-4 minúty a potom to zhnednite aj na druhej strane. Nakrájajte na 4 a podávajte s omáčkou podľa vášho výberu odtiaľto.
Omeleta pripravená v pohároch šunky
Potrebuješ:
- 4 vajcia;
- 6 plátkov šunky;
- Korenie podľa vášho výberu: soľ, korenie, cesnakový prášok, oregano atď.;
- Vrcholy na výber: cibuľa, korenie, syr, syr, slanina, mozzarella, kukurica, klobásy, šunka, olivy atď.
Spôsob prípravy
Potrebujete tácku na muffiny. Vajcia dobre rozšľahajte. Pridáme požadované polevy (cibuľa, korenie, syr, syr, slanina, mozzarella, kukurica, klobásy, šunka, olivy atď.). Zmiešať.
Každú formu plechu vymastite trochou oleja. Vložte plátok šunky do každého tvaru a vytvorte pohár. nalejte plnku rovnomerne do každého samostatného pohára. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 - 25 minút. Podávame horúce.
Omeleta z kozieho syra
prísady:
- 200 g kozieho alebo ovčieho syra;
- olej na vyprážanie;
- 1 cibuľa;
- 8 vajec;
- 200 ml piva;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 zväzok najemno nakrájanej zeleniny (petržlen, mäta, bazalka);
- 1/2 čajovej lyžičky soli;
- 1 štipka čerstvo mletého korenia;
- 1 lyžica masla;
- paradajky;
- zeleň na ozdobu.
Spôsob prípravy:
Cibuľu olúpte, nakrájajte na šupiny a osmažte na masle. Rozbite vajcia a oddeľte bielky od žĺtka. Žĺtky zmiešame s pivom a stuženou cibuľou a posypeme soľou a korením. Vyšľahajte sneh z bielkov, potom zľahka premiešajte so zelenou cibuľkou a nadrobno nakrájanou zeleňou. Nalejte žĺtky a obe zmesi opatrne premiešajte.
Nalejte všetko naraz do rozpálenej panvice s trochou oleja a opražte.
Po vyprážaní nakrájame na trojuholníky. Vložte kúsky kozieho syra na kúsok omelety a zakryte ďalším kúskom omelety. Nechajte na tanieri, aby syr trochu zmäkol. Omeletu posypte zeleňou a podávajte s paradajkami.
Recepty na omeletu - omeleta s mozzarellou
Potrebujete nasledujúce prísady:
- 8 kusov vajec;
- 2 lyžice kyslej smotany;
- 2 lyžice parmezánu;
- 100 g mozzarelly;
- 4 kusy cherry paradajok;
- zelená a sušená bazalka;
- soľ korenie;
- 1 kus červenej cibule;
- 2, 3 lyžice slnečnicového oleja.
Spôsob prípravy:
Rozbaľte vajíčka, rozšľahajte mixérom a pridajte štipku soli a sušenú bazalku. Samostatne nakrájame cibuľu na váhy a potrieme troškou soli. Mozzarellu nakrájame na kocky, tiež cherry paradajky. Do rozšľahaných vajec pridáme kyslú smotanu a parmezán, potom cibuľu a jemne premiešame.
Do rozpálenej panvice dáme olej a zalejeme rozšľahaným vajcom. Omeletu mierne pootočíme, ako placku, a na vrch posypeme kockami mozzarelly a paradajok. Podávame ozdobené čerstvou bazalkou a korením.
Zemiaková omeleta
prísady:
- 4 zemiaky
- 8 vajec
- 150 g ovčieho mlieka
- 75 g masla;
- 1 zelená paprika;
- 150 g údených domácich klobás;
- zelená bazalka;
- soľ;
- korenie;
Spôsob prípravy:
Zemiaky umyjeme a privedieme k varu v osolenej vode. Po uvarení vyberte z vody cez sitko a nechajte vychladnúť. Vyskúšajte, či vychladli a olúpali sa. Samostatne rozbite vajcia do misy a mixérom dobre prešľahajte. V inej miske nastrúhame na malom strúhadle syr Telemea, potom pridáme cez vajcia a ďalej dobre šľaháme.
Dochutíme soľou a korením, podľa preferencie. Na panvici rozpustíme maslo, vložíme na tenké plátky nakrájané zemiaky, klobásy a nadrobno nakrájané zelené korenie. 10 minút predtým vložte rozšľahané vajcia so syrom a po z jednej strane opečenej vajce ich mierne pootočte, aby sa nezlomili. Zemiaková omeleta sa podáva horúca s rôznymi druhmi šalátov.
7 receptov na omeletu, ktoré môžete vyskúšať na každý deň v týždni.
Ak stále nechcete omeletu, vyskúšajte recepty na špenát a vajcia, určite si budete ligotať prsty!