Recepty na teplé raňajky, aby ste ráno mali viac energie

Potrebujete energiu na celý deň? S našimi receptami na teplé raňajky môžete urobiť niečo dobré pre svoje telo a začať ráno sviežou energiou.

mali

Je pravda, že varenie teplých raňajok trvá o niečo dlhšie ako príprava sendviča alebo nalievanie mlieka do müsli. Ale tiež vám dáva viac energie. Prečo? Telo dokáže rýchlejšie stráviť teplé jedlo a má správnu prevádzkovú teplotu. Uvoľníte tak zaťaženie sleziny, žalúdka a čriev a zabránite nadúvaniu.

Preto sú teplé raňajky zdravé

Ďalšie výhody teplých raňajok: Udrží vás dlhšie sýty, posilní váš imunitný systém a doslova naštartuje váš metabolizmus. Chute sa spomaľujú a ak pravidelne raňajkujete, môžete dokonca schudnúť. Nehovoriac o tom, že teplé raňajky vás počas chladnej sezóny zahrejú zvnútra.

Okrem klasických miešaných vajíčok alebo kaše existuje ešte veľa ďalších receptov na teplé raňajky, ktorými si môžete osladiť deň a načerpať novú energiu. Tu sú naše top 4:

1. Najlepšie varené raňajky: bliny s maslom

Blini sú ruskou odpoveďou na americké palacinky alebo francúzske palacinky. Chutia lahodne sladko so sladeným kondenzovaným mliekom a sú pikantné s kaviárom, lososom alebo šunkou a syrom. Teplé bliny však chutia najlepšie, keď ich ponoríte do rozpusteného masla so štipkou soli.
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.
Recept na teplé palacinky pochádza od mojej ruskej priateľky Olgy, a preto je „oficiálne schválený“.

Potrebujete (pre 3-4 osoby):

  • 200 ml mlieka
  • 4 vajcia
  • 5-6 kopcovitých lyžíc múky
  • 1,5 lyžičky soli
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 štipku prášku do pečiva
  • 1 pomlčka slnečnicového oleja (hlavná vec nie je olivový olej)

Takto sa to robí:
Mlieko, vajcia, soľ, cukor, prášok do pečiva a olej zmiešame dokopy. Po lyžiciach pridávajte múku, aby ste sa vyhli hrudkám. Vyskúšajte cesto - nemalo by chutiť príliš sladko ani slano. Ak je to potrebné, pridajte dosladenie alebo osolenie. Ak je cesto stále veľmi tekuté, pridáme ešte trochu múky, kým nebude krémovejšie.

Potretú panvicu (priemer približne 26 cm) rozohrejeme na troche oleja. Naplňte polovicu polievkovej naberačky cestom a nalejte do panvice. Krúživými pohybmi tenko rozotrieme na panvici. Špendlíkom otočte blín (jednotné číslo bliny). Necháme ho opekať 1 minútu z každej strany, kým nie je cesto jemne hnedé.

Blinis položte na seba na tanier. Po každom 10. desiatu môžete pridať kúsok masla - vďaka tomu budú vaše teplé raňajky ešte šťavnatejšie.

2. Sladké teplé raňajky: Pečené ovsené vločky

Nudí vás normálna kaša? Potom vyskúšajte tento teplý raňajkový kastról. Upečené ovsené vločky vás udržia na dlho sýte a dodajú vám veľa energie. Vďaka sladkému ovociu a orieškom sú pečené ovsené vločky dokonalým receptom na teplé raňajky pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Potrebujete (pre 4 osoby):

  • 180 g jemných ovsených vločiek
  • 80 g nasekaných orechov (napr. Polovica a polovica vlašských orechov, mandlí alebo kešu orechov)
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 2 lyžičky škorice
  • 1 čajová lyžička kardamónu
  • Dužina vanilkového struku
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 vajce
  • 3 lyžice rozpusteného masla
  • 3-4 lyžice medu, sirupu alebo agávového sirupu
  • 480 ml mlieka
  • 1 zrelý banán (nakrájaný na plátky)
  • 150 g mrazených bobúľ (ako mix, maliny, černice, ríbezle.)

Takto sa to robí:
Rúru predhrejte na 190 stupňov zhora/zdola. Ovsené vločky zmiešame s orechmi, práškom do pečiva, škoricou, kardamónom a soľou. Polovicu mrazených bobúľ a banán rozložíme na dno vymasteného pekáča (asi 21 x 21 cm). Zalejeme to ovsenou zmesou.

Mlieko, vajce, med, vanilkovú dužinu a polovicu masla vymiešajte do peny a rovnomerne polejte ovseným prípravkom. Na to navrstvíme zvyšky ovocia a zalejeme ich zvyšným maslom. Kastról pečieme v rúre 45 minút a podávame vlažný.

3. Výdatné teplé raňajky: Shakshuka

Dáte si ráno radšej pikantné ako sladké? Žiadny problém, potom si Shakshuku obľúbite ako výdatný recept na teplé raňajky. V rámci kuchyne Levante máte tiež správny trend v izraelskom tvare raňajkovej zmrzliny.

Potrebujete (pre 3 osoby):

  • 4 veľké vajcia
  • 1 plechovka lúpaných a nasekaných paradajok (400 g)
  • 1 červená paprika
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 čajová lyžička paprikového prášku (ušľachtilá sladká)
  • 1 lyžička kmínu
  • 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia (alebo čili prášku)
  • 2 stopky čerstvého koriandra (alebo petržlenu)
  • soľ
  • Roľnícky chlieb alebo chlebové placky na podávanie

Takto sa to robí:
Rúru predhrejte na 190 stupňov zhora/zdola. Nakrájajte cesnak, jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte papriku na úzke pásiky. Papriky a cibuľu s olejom opečte asi 15 minút na liatinovej panvici (dôležité: nepoužívajte kastról!). Dochutíme cesnakom, rascou, paprikovým práškom a čiernym korením. Pridáme paradajkovú pastu a nasekané paradajky a všetko necháme štvrťhodinu opäť dusiť a dochutíme soľou.

Polievkovou lyžicou urobte pre vajcia v paradajkovej omáčke 4 priehlbiny. Vajcia rozlomte a posuňte ich jedno po druhom do priehlbiny. Podľa potreby vajcia natrieme soľou a korením. Teraz panvica ide do rúry na 10 minút. Po vložení vajec je Shakshuka pripravená. Posypeme ho koriandrom alebo petržlenovou vňaťou a podávame s čerstvým chlebom.

Tip: Môžete tiež pridať na kocky nakrájanú fetu do paradajkovej omáčky pred vajíčkom. Vďaka tomu budú vaše teplé raňajky trochu krémovejšie a menej pikantné.

4. Rýchle teplé raňajky: Opečené muffiny so slaninou a vajcom

Pečenie cesta alebo príliš dlhé miešanie na panvici vám trvá príliš dlho? Tu je recept na teplé raňajky, ktorý chutí vynikajúco a je taký rýchly, že ide o hack v skutočnom živote.

Potrebujete (na 4 porcie):

  • 4 vajcia
  • 8 prúžkov slaniny
  • 4 plátky hrianky
  • soľ a korenie

Ďalej:

  • 1 vymastený plech na muffiny

Takto sa to robí:
Rúru predhrejte na 190 stupňov zhora/zdola. Toast a slaninu zľahka opečieme na panvici. Plátok hrianky natlačte na dno misky na muffiny a boky obklopte 2 prúžkami slaniny. Teraz si do formy nakrájate vajíčko a dochutíte ho soľou a korením. Formu na muffiny vložíme do rúry na asi 10 minút, kým vajíčko nestuhne.

Tip: Váš teplý raňajkový muffin je ešte sýtejší, ak do hniezda s hriankami a slaninou pred vajcom natriete nastrúhaný syr ementál alebo čedar.

Vo videu: Ako pripraviť teplé toastové muffiny bez formy na muffiny

Prehliadač nemôže prehrať toto video.