Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Jablko, nelúpané, surové 700
Maslo, mlieko polotučné 50
Vajce, celé vajce, kuracie mäso 50
Kvások, pekár- 40
Múka, pšeničná, typ 405 200
Múka, pšenica, typ 550 250
Mlieko, trvanlivé mlieko, 1,50% tuku, krava 200
Tvaroh, 20% tuku i. Tr. 100
Hrozienka 50
Celozrnná múka, pšenica, typ 1700 200
cukor 60
Škoricový prášok 1
jablková omáčka 50

Pracovný pokyn/príprava:
Jablkový drobivý koláč

Príprava jablkového rozdrobeného koláča

recepty

Kváskové cesto

Kvasinky zmiešajte s vlažným mliekom a lyžičkou cukru. Do misky dajte 200 gramov pšenice a 200 gramov celozrnnej múky, do stredu urobte studňu a nalejte do nej droždie. Poprášime ju múkou a necháme zakryté 15 minút kysnúť.

Predmiešajte cesto s tvarohom a zvyšným cukrom s háčikom na cesto na hladké vláčne cesto. Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste asi hodinu, kým sa nezdvojnásobí.

Cesto vyvaľkáme na plechu vyloženom papierom na pečenie a potrieme jablkovou omáčkou. Jablká ošúpeme a nakrájame na kolieska, ktoré natrieme na cesto. Posypeme hrozienkami a škoricou.

Posýpka

Polotučné maslo vymiešajte so 4 lyžicami cukru do peny, vmiešajte vajíčko a postupne po lyžiciach vmiešajte 250 g múky typu 550 a 50 ml vody. Streusel natrieme na koláč a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 30 až 35 minút.

tip Namiesto jabĺk môžete použiť aj višne alebo slivky.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Jablkový drobivý koláč

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na jablkový koláč
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 12 porcií na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 3434,7 286,22
Kalorická hodnota kj 14415,37 1201,28
bielkoviny G 110,5 9,21
tučný G 47,62 3,97
Polynenasýtené mastné kyseliny G 7,27 0,61
sacharidy G 637,97 53,16
Chlebové jednotky BE 53,16 4,43
Vlákno G 59.04 4,92
voda G 1072,44 89,37
cholesterolu mg 295 24,58
sodík mg 304,28 25,36
draslík mg 3437,83 286,49
vápnik mg 643,79 53,65
fosfor mg 1958,32 163,19
horčík mg 409,06 34,09
železo mg 23 1,92
Vitamín A, retinol ug 432,86 07/36
Vitamín E, tokoferol mg 11.11 0,92
Vitamín B1, tiamín mg 2.44 0,2
Vitamín B2, riboflavín mg 2,61 0,22
Vitamín B3, niacín mg 08/22 1,84
Vitamín B6, pyridoxín mg 2,84 0,24
Vitamín C, kyselina askorbová mg 94,22 7,85
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie stravovania

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti