Recepty šéfkuchára Pitty

Pitta

na plnenie alebo ako občerstvenie

Halloumi a paradajková pitta

Predhrejte gril. Vložte šalát, plátky paradajok, kolieska cibule a mätu do misy a dobre ich premiešajte s olivovým olejom, soľou a korením. Plátky halloumi poukladáme na papier na pečenie a grilujeme 2 minúty. Otočte sa a ďalšiu minútu g

Pitta - plochý chlieb

Grécky flatbread - dá sa úžasne pripraviť, je z neho 8 kusov

Pitta chlebová placka

vyrobí asi 20 kusov.

Grécka pitta s ovčím syrom a listovým špenátom

Grécky recept od môjho otca

Ajurvédsky vlažný ryžový a fazuľový šalát s pečeným syrom

Ajurvéda Pitta vhodná

Ajurvédsky dip z papriky a kešu

vhodné pre všetky typy ajurvédy (Vata, Pitta a Kapha)

Morčací kebab

s ryžou alebo pittou

Ajurvédsky mandľový puding

Dóše: zníženie Vaty, zníženie Pitty, zvýšenie Kaphy

Kuracie mäso s kokosom a rebarborou

čerstvé letné jedlo, ľahko stráviteľné, pre typy Vata a Pitta

Plnená pide

Toast pide. Kyslú smotanu alebo crème fraîche ochutíme bylinkami a soľou. (Môžete tiež použiť hotový bylinkový krém.) Zeleninu a mozzarellu nakrájajte na kocky a dochuťte soľou. Šalát nakrájame na malé kúsky a všetko spolu premiešame. Pide na vajci

---