Recepty šéfkuchára s nízkym obsahom sacharidov

Citrónové suflé s nízkym obsahom sacharidov

Vajcia oddeľte a z bielkov vyšľahajte štipku soli, aby vyšľahali tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s xuckerom. Teraz do žĺtkovej hmoty pridajte prášok z bielka, tvaroh, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Všetko rozmixujte na hladké cesto a potom

nízkym

Tuniakové suflé s nízkym obsahom sacharidov

elegantná, rýchla a zdravá mikrovlnná večera

Husacie stehno s červenou kapustou a knedlíkom s nízkym obsahom sacharidov

Japonský tvarohový koláč so suflé

Zeleninové suflé

Na panvici na olivovom oleji osmažte dosklovita cibuľu a cesnak. Pripravenú zeleninu a hrášok krátko potíme, ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom a všetko necháme mierne vychladnúť. Oddeľte vajcia a použite mäkké B

Ultrarýchle „suflé“ z vaječného bielka

Využitie zvyškov bielkovín

Pór - syrové suflé

Výdatné, korenené, vzdušné suflé

Tvarohové suflé

lahodné, ľahké a vzdušné suflé

Syrové suflé

Na suflé s priemerom 20 cm (objem asi 1,5 l). Formu potrieme maslom, rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Múku preosejte a na malom ohni krátko poduste s maslom. Miešajte, kým zmes nepení, potom

Ovčie syr a bylinkové suflé

Skvelé ako príloha alebo jednoducho ako hlavné jedlo