Recepty šéfkuchára so zelenými fazuľkami

Zelené fazule

Variant 1: Fazuľu očistite. Nakrájajte cibuľu a cesnak a osmažte ich na troche masla alebo margarínu. Pridáme fazuľu a dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a slaným. Zalejeme trochou vody a so zavretým hrncom 15 až 20 M

fazuľkami

Entrecôte zapečené s kozím syrom s paprikovou omáčkou, zelenými fazuľkami a zemiakmi

Zemiaky rozpolíme alebo na štvrtiny, nahrubo olúpeme rozmarín a stlačíme cesnak. Vložte zemiaky a cesnak do pekáča s olejom. Dochutíme soľou, korením a posypeme rozmarínom. V rúre na 180 ° C dobrých 20 minút iba s cirkuláciou

Zelené fazuľky obalené v slanine

Fazuľu umyte a odrežte hroty. Slané, cesnak, rozdrvené korenie a soľ posypte krátko na oleji. Zalejte 2 litrami vody, povarte 10 minút, preosejte. Tento vývar privedieme do varu a fazuľu prebublávame v 3 porciách jednu za druhou

Zelené fazuľky s mrveničkou

Fazuľu varíme al dente 15-20 minút. Maslo vynecháme, opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku dozlatista, pridáme strúhanku a krátko opečieme. Potom pridáme uvarenú fazuľu a dochutíme soľou a korením. Chutí dobre