Redakčný tím testuje horkovzdušnú fritézu ActiFry 2v1 od spoločnosti Tefal Küchengötter
Nová teplovzdušná fritéza od spoločnosti Tefal sľubuje chrumkavé vyprážané jedlo s menším obsahom tuku ako konvenčný variant. Chutí výsledok rovnako dobre? Vyskúšali sme to za vás.
Keby to bolo na nás, hranolky by mohli skončiť na tanieri minimálne raz týždenne. S kečupom, majom alebo jednoducho - sme zamilovaní do našich zlatožltých hranoliek. Jediným úlovkom je, že klasický vyprážaný variant nie je práve na zozname nízko sacharidových a nízkotučných potravín na tomto svete ...
O to viac nás potešilo, že teplovzdušné fritézy, ako napríklad Actifry 2v1 od spoločnosti Tefal, dokážu pripraviť hranolky, ktoré neobsahujú menej ako 3 percentá tuku *. Chceli sme vedieť, či aj hranolky chutia dobre, a tak sme otestovali vzduchovú fritézu.
Čo sa týka rýchlosti, zariadenie si zaslúži jednoznačné plus. Actifry 2v1 je práve vyňatý z obalu - bohužiaľ zariadenie s jeho 6 kg nemá mušiu váhu - pripravený na okamžité použitie. Žiadne zahrievanie, žiadne prednastavenie - naše 1 cm široké a 13 cm dlhé zemiakové stonky môžeme vložiť priamo do nádoby na varenie. V dodávanej lyžici dáme 20 ml olivový olej a natrieme to na hranolky. Dochutíme soľou, korením, hotové. Zatvoríme veko a vďaka priehľadnej tabuli môžeme sledovať, ako sa naše spočiatku pevné zemiakové stonky pomaly otáčajú a zatvárajú chrumkavé, zlatožlté pochúťky rozvíjať.
Uistite sa, že máte čas na prípravu hranoliek. Pretože zemiaky sa celkovo množia 50 minút. Pravdaže, toto nie je práve časové okno, na ktoré sme zvyknutí z konvenčnej fritézy. Ale ako sa hovorí: dobré veci si vyžadujú čas. Keď bolo prvých 30 minút hore, otvorili sme veko (pozor: tlačidlá sa veľmi zahrejú) a boli by sme najradšej, keby boli hranolky hotové hneď - voňali tak chutne. Nastavili sme časovač na ďalších 20 minút. To je skvelé nízky vývoj zápachu: zariadenie ani typický zápach fritézy sa v našej testovacej kuchyni nerozšírili - skvelé!
Zariadenie sa skladá z dva predmety. Na spodku je varené a vyprážané, na vrchu grilované, pečené a varené s druhým tanierom, ktorý je možné podľa potreby použiť - prístroj tak môžete použiť na vyprážanie hranoliek vo varnej nádobe a napríklad na grilovanie kuracích stehien na hornom tanieri - po hlbokom vyprážaní a Kontajnery môžete grilovať ľahko sa čistí - ručne alebo v umývačke riadu.
Ako však chutia naše hranolky iba s 3 percentami * tuku? Myslíme si: vynikajúce. Na chuti konvenčných, mastných vyprážaných hranoliek nie je takmer žiadny rozdiel. ty si šťavnaté, chrumkavé a zlatožlté ... len s menším obsahom tuku. Výsledok chuti hranoliek nás presvedčil. Iba v B-hodnotení boli odpočty za veľmi horúce tlačidlá a hmotnosť. Fritéza je k dispozícii u maloobchodníkov za 169 eur. Myslíme si: Odporúčaný nákup pre všetkých fanúšikov hranolčekov, ktorí si uvedomujú zdravie.
Ďalšie informácie: Tefal Actifry 2v1, náklady: 169 eur, k dispozícii napríklad od spoločností Amazon, Otto, Media Markt alebo Saturn.
* 1,2 kg čerstvých zemiakov, nakrájaných na hrúbku asi 10 x 10 mm, vyprážaných s 1,4 cl oleja do úbytku hmotnosti 55 percent.