Renálna insuficiencia Vegetariánska strava znižuje množstvo fosfátov

Utorok 28. decembra 2010

Indianapolis - Vegetariánska strava by mohla uľahčiť správu fosfátov pacientom s chronickým ochorením obličiek. Navrhuje to prieskumná štúdia v časopise Clinical Journal of the American Society Nephrology (2010; doi: 10,2215/CJN.05040610).

množstvo

Chronická renálna insuficiencia je často spojená s narušením vylučovania fosfátov. Hyperfosfatémia nespôsobuje príznaky, ale dochádza k zvýšenému uvoľňovaniu vápniku z kostí, ktorý sa potom ukladá v cievach. Hyperfosfatémia je zodpovedná za zvýšenú aterosklerózu. U dialyzovaných pacientov skracuje dĺžku života.

Počas hospitalizácie vo výskumnom centre každý týždeň boli pacienti kŕmení vegetariánskou stravou bohatou na mäso. Vedci sa ubezpečili, že obsah fosfátov v potravinách bol rovnaký.

Napriek tomu mali jedinci po vegetariánskej strave nižšie koncentrácie fosfátu v krvi. Znížilo sa tiež vylučovanie močom. Príčina zníženého množstva fosfátov nie je celkom jasná.