Rodinná návšteva - s Vegetariánskym fórom Varenie a pečenie
Potrebujem nejaké nápady. Môj švagor a jeho manželka oznámili, že zostanú budúci týždeň, týždeň. Je vegetariánka.
Pracujeme aj nakupujeme každú noc. Ani tu nechcem organizovať cirkus, pre nás je to bežný pracovný týždeň s batoľaťom.
Potrebujem nejaké nápady, čo by sa dalo ponúknuť:
- rýchle a ľahké
- Ingrediencie musia byť schopné prežiť v chladničke niekoľko dní
- Možno kombinovať s mäsom alebo rybou a bez nich
- musí to byť správne pre našu dcéru (21 mesiacov)
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od Maxikid dňa 16.8.2018, 9:28 hod
Rezance s paradajkovou omáčkou, podávané s rokokom 2 dni
Zemiaky s tvarohom (uvarte veľa zemiakov)
Vyprážané zemiaky, raz so šunkou, raz bez alebo s praženicami?
Špenátové lasagne, 2 dni
Spätzle so šošovicou, klobása, ak je to potrebné, nakrájajte navyše
Pizze, raz Margharita a raz so salámou alebo tuniakom atď.
Zemiakové placky s lososom a creme fraice a jablkovou omáčkou
Cestoviny s baklažánom a šampiňónmi
Gratinované zemiaky a potom mäso
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od AKAM dňa 16.8.2018, 10:00 hod.
Za pekného počasia: pivná záhrada alebo gril, rovnako ako mäso, môžete ponúknuť aj šalát, grilovanú zeleninu, grilovaný syr atď.
Cestoviny s omáčkou (šampiňónový krém, paradajky, špenát.)
Zeleninový kastról/zeleninové lasagne
Pečená zelenina s fetou, pre jedákov mäsa s mäsovými guľkami alebo podobne.
pórový koláč
Tarte flambované s kozím syrom/pre jedákov „normálne“
Chili sin carne
Ázijské rezance so zeleninou (marinujte mäso deň pred ázijskými a opekajte ich osobitne)
Neviem posúdiť, či je to kompatibilné s vašou dcérou.
Ak pracujete a váš brat a švagriná majú cez deň čas, mohli by sa tiež zapojiť a možno raz prevziať varenie?
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od claudi700 dňa 16.8.2018, 14:10 hod.
ponúkol by som aspoň 1 jedlo bez mäsa. nemusí to byť mäso alebo ryby každý deň v týždni, však?
zeleninové a bežné lasagne; obe vo veľkom tvare, oddelené zloženou hliníkovou fóliou
cestoviny (1 x bolognese, 1 x čistá paradajka alebo huby alebo alio oglio)
Zemiakový guláš (pre jedákov, ak je to potrebné, nakrájajte párky)
tvarohovy latex pre kazdeho
vyprážané zemiaky, praženica, špenát
Minútové steaky, ktoré sa podávajú s ryžou djuve a šalátom (posledné dva sú tiež dostatočné ako hlavné jedlo pre vegetariánskych príbuzných a predtým môžete časť ryže odobrať a brať ju pre svoje dieťa s ľahkosťou)
palacinky s jablkovou omáčkou, tvaroh.
palacinky úplne naplnené (mletá zelenina a zelenina čistá)
Pečená zelenina s dipom, pre jedáka mäsa podľa potreby kuracie stehná alebo steak
kaiserschmarrn s kompótom
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od Kropí 16. augusta 2018, 14:21 hod
Ak pracujete celý deň, poslal by som príbuzných von na nákupy a nechal ich variť.
Možno tak môžete prísť s nejakými novými vynikajúcimi receptami!?
Vegetariánske. čo tak špenátová pizza? * vynikajúce *
Alebo v L. dl sú teraz vegetariánske alebo vegánske (?) Hotové pizze.
Rizoto,
Zeleninové lasagne (tiež jednoduché na prípravu)
Tortellini (bez mäsovej plnky) s hubovou omáčkou
šampiňóny plnené krémovým syrom v rúre (ľahké na prípravu)
Ryžový puding/krupica s ovocím
Palacinky s hubami alebo ovocím/jablkovou omáčkou
Rastlinná tortilla
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od stinibieni dňa 16.8.2018, 15:29 hod
Zeleninové polievky všetkého druhu s palacinkami
Farmárska omeleta so slaninou a bez nej
Ryžový puding s ovocím
Kastról na cestoviny
Syr v rúre s bagetou
Zeleninový koláč viď príloha
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od stinibieni dňa 16.8.2018, 15:30 hod.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od bellis123 16. augusta 2018 o 15:52 hod.
Ste takí „zarytí“ jedáci mäsa, že vás nenapadnú žiadne vegetariánske jedlá? Myslím si, že budete schopní vyrovnať sa s jedením vegetariánskeho jedla niekoľko dní namiesto toho, aby ste robili dvojitú prácu s dvoma variáciami.
Kastról, lasagne, (rezancové) šaláty, pizza, polievky. v rôznych variáciách sú vynikajúce ako vegetariánske jedlá.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od DK-Ursel dňa 16.8.2018, 17:53 hod.
Pri nižších teplotách (ak ich máte tiež?) Polievka?
Paradajková polievka, pórová zemiaková polievka atď.
K tomu vynikajúci chlieb a ak naozaj potrebujete klobásy alebo niečo také: urobíte ich navyše.
Polievka sa tiež ľahko pripravuje a dokonca aj mrazí!
Na jeseň často moja hosťská večera, tiež k mäsovým jedlám .
(Potom aj tekvica)
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od AmyBell 16. augusta 2018 o 18:18
Nie my nie sme. Jeme mäso iba 1 - 2 krát týždenne. A 1 - 2 ryby, podľa ponuky. Tiež som nikdy nepovedal, že sme zarytí jedáci mäsa.
Spýtal som sa, pretože naše vegetariánske jedlá/šaláty sú väčšinou veľmi jednoduché a dnes ráno som sa obával, že moja švagriná ako zarytá vegetariánka bude oveľa náročnejšia. A po telefonáte, ktorý sa bohužiaľ potvrdil. Aby som to povedal na pravú mieru, nikdy som polovicu z nich nepočul.
Zaujímalo ma, či je môj „jednoduchý“ pohľad vegetariánskou výnimkou alebo nie. Tu uvedené návrhy sú všetko, čo by som považoval za „normálne“.
A práve preto hľadám jedlá, ktoré sa dajú ľahko kombinovať s mäsom bez toho, aby som ich musel variť dvakrát. Napríklad môj švagor sa nezaobíde bez mäsa, dvaja vlastne varia dva samostatné pokrmy. A to je presne to, čo nechcem robiť.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od AmyBell 16. augusta 2018 o 18:23
Áno. Opäť je tu tekvicová sezóna
Uvarím si stredomorskú tekvicovú polievku, je skvelá na prípravu a aj tak zvyčajne chutí lepšie na druhý deň.
Chladné teploty? Áno, ochladilo sa na 31 stupňov
odpoveď od AmyBell dňa 16. augusta 2018, 18:26 hod
Ďakujem za nápady. Bolo pár vecí, ktoré som už dávno nevaril.
Navrhnem to svojej švagrinej, ak to nespĺňa jej očakávania, potom si to bude musieť urobiť sama. Možno sa dokážem pozrieť na pár vecí
Re: @ všetky
odpoveď od AKAM dňa 16.8.2018, 19:06 hod.
Myslíš tým, že čaká niečo špeciálne? Myslím tým, že je váš hosť a musí si vziať, čo dostane. Je pekné, že ich beriete do úvahy a máte toľko starostí o to, ako to najlepšie urobiť. Nemôže čakať nič extravagantné. Alebo si jednoducho sama varí.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od stinibieni 16. augusta 2018 o 19:27
Považujem za trochu drzé trvať na špeciálnom jedle, keď ste niekde hosťom, najmä ak je v rodine! Môžete sa potom najesť „ľahšie“, najmä keď hostitelia stále tvrdo pracujú. Nenechajte sa stresovať!
Re: @ všetky
odpoveď od DK-Ursel 16. augusta 2018 o 22:12 hod.
Presne - ak treba, uvarím niečo, čo má na boku mäso.
Dcéra Menie je potom veľmi spokojná, pretože si vezme iba kartón/rezance (ryža a zelenina - hotovo.
Nikdy by nečakala, že Boh vie, ako sa má ohýbať alebo namáhať.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od DK-Ursel 16. augusta 2018, 22:14 hod.
No, dnes to pre nás bolo mierne, to znamená niečo medzi 20 a 25 stupňami max., Ale nejako jesenné - tmavé mraky, mrholenie každú chvíľu - a skorá tma. takže nejako viac jeseň ako leto.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od golfista dňa 17.8.2018, 16:11 hod
zjavne sú u vás doma počas dňa. potom by sa mali sami postarať o špeciálne požiadavky na jedlo. Myslím alebo idete do reštaurácie
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od bellis123 dňa 17. augusta 2018, 18:28
Tiež mi pripadá veľmi čudné/neslušné voči tvojej švagrinej. Môžete uviesť príklad toho, čo vám „navrhla“, aby sme dostali nápad?
Sám som vegetarián a nikdy by som nečakal, že sa bude niečo vyrábať špeciálne pre mňa. Naopak, keď som niekde hosťom, vždy poviem „Prosím, nerobte nič navyše, nájdem niečo, čo môžem jesť.“ Naozaj som vždy spokojný s „iba“ jedením príloh, v prípade potreby si urobím chlebíček;-) Som skôr šetrný. Vždy sa cítim nepríjemne, keď mi hostiteľ niečo urobí. Naozaj to nie je potrebné.
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od pauline myš dňa 18.8.2018, 12:13 hod
Rozlišoval by som, či boli pozvaní vami, alebo či sú opäť v tejto oblasti a či len u vás prenocujú.
Cítil by som sa trochu zaviazaný urobiť to prvé, ale nie stále.
s druhou sa k nám môžete pridať v našom obvyklom jedle, ale ak máte nejaké špeciálne požiadavky, konajte prosím sami
Re: rodinná návšteva - s vegetariánmi
odpoveď od pauline myš dňa 18.8.2018, 12:13 hod
Rozlišoval by som, či ich pozvali vy, alebo či sú opäť v tejto oblasti a či len u vás prenocujú.
Cítil by som sa trochu zaviazaný urobiť to prvé, ale nie stále.
s druhou sa k nám môžete pridať v našom obvyklom jedle, ale ak máte nejaké špeciálne požiadavky, konajte prosím sami
Podobné príspevky vo fóre Varenie a pečenie:
Kde kúpite mäso/klobásu - nie pre vegetariánov:-)
Povzbudený návrhom môjho syna kúpiť si iba ekologické mäso som sa chcel spýtať, kde kupujete klobásu a mäso. Ak sa chcete vyhnúť továrenskému poľnohospodárstvu, môžete si ho kúpiť od malého mäsiara v meste alebo to nie je možné? Organické mäso. .
od KaMeKai 25.06.2015
Klamete vegetariánov?
Dobrý deň, v našom kruhu priateľov a známych máme niekoľko vegetariánov, nie vegánov. Nikdy som nad tým veľmi nerozmýšľal, len som vždy ponúkol vegetariánske jedlá, nielen napríklad šalát, ale aj vhodnú alternatívu. Ale často som si to všimol .
aj odtiaľto 02/07/2014
Všetkým vegetariánom. potrebujem nejaké tipy
Dobrý deň, snažím sa stravovať prevažne vegetariánsky. Varenie cez obed nie je problém, vždy niečo vymyslím. Iba ako večera. už je tu mierne otravovanie: "Zase šalát? Zase mrkva/paprika/paradajky?" .
od Luckymum 03/08/2013
Rozšířená rodina - Ako sa vegetariáni a jedáci mäsa dostanú pod jednu strechu?
Dobrý deň, sme rozšírená rodina so siedmimi deťmi, z ktorých dve sa v budúcnosti rozhodli jesť vegetariánske jedlo (vajcia a mlieko, áno) - chceli by to aspoň vyskúšať. Zvyšok rodiny rád jedáva mäso (kupujeme vždy kvalitné), niektoré trochu, ale s .
podľa mena víla 03/08/2013
Pre vegetariánov: kombinujte vegetariánske a mäsové
Ahoj moji milí! Som vegetarián (takmer vegán), moja rodina jesť mäso. Niekedy je veľmi ťažké zosúladiť mäsové a vegetariánske jedlá (mäso často nerobím, ale každú chvíľu chcú niečo zjesť). Ja potom jem .
slnečným prenasledovaním 24.02.2012
Oslava/jedlo pre vegetariánov?
Ahoj! Čoskoro sa chystáme na malú oslavu. Teraz mi otvoria traja hostia, že nejedia mäso a tiež nie tuniaka. Áno bravo: o) A teraz? Máme (hádam) cestovinový šalát „obvyklé jedlo na párty“ m .
littlediamond 24.05.2011
našim vegetariánom . potrebujete nejaké tipy
nie, nezmeníme sa úplne, ale preto, že bojujeme s rastúcimi cenami a zelenina je veľmi lacná, ale aj veľmi zdravá . okrem iného hľadám recepty na zeleninu, tvarohové hamburgery (zjedli také chutné iglu a to musí tiež bez .
kikipt 15.03.2011
vegetariánom alebo pescetárom, ktorí neboli vždy. .dlho
Večer dúfam, že ste všetci prežili pohodovú dovolenku. Len ma zaujíma - žiadna otázka varenia, ale myslím si, že je tu pár ľudí, ktorí jedia bezmäsité jedlá. Minulý rok na Vianoce som bol cez sviatky na návšteve u rodičov .
podľa Suka73 26.12.2010
vegetariáni a jedáci mäsa
moje staršie dieťa sa rozhodlo žiť prevažne vegetariánskym spôsobom života a tiež nie som veľkým fanúšikom mäsa, takže ho nemusím mať. kind2 sa stravuje v mimoškolskej starostlivosti, takže sa mohla pridať. môj mäsový hendikep sa volá mr vallie. aký je najhlúpejší spôsob, ako to urobiť, nemôžete .
Vallie 11/11/2010
Narodeniny s vegetariánom
Moja malá v sobotu dovŕši 7 rokov a chcela by som si dať brunch. Mám pri sebe 3 vegetariánov. Všetko, čo som si doteraz zapísal, nie je (čisté) .