Römertopfov test 2020; Porovnanie víťazov testu

Römertopf je tu už celé desaťročia slávny a dôležitý pomocník v kuchyni. Vyniká svojím nežný Čl do Kvasiť a je zvláštny ako hlinený hrniec priateľský k životnému prostrediu a priateľský k žalúdku. Jedlo v ňom pripravené zostáva plné šťavy, vitamínov a minerálov. Vďaka miernym teplotám pri vyprážaní a varení nie je nič možné Arómy stratené, aby bolo možné pripraviť veľa chutných jedál. Či už ide o klasickú domácu kuchyňu alebo stredomorskú kuchyňu - Römertopf je všestranný, udržuje svoju vlastnú chuť a podporuje ju varenie so zníženým obsahom tuku.

Prírodné varenie vo vlastnej šťave Bez pridania tuku Nič sa nepripáli Intenzívna chuť Všestranné a chutné dusené pokrmy

Rímske hrnce v teste a porovnaní 2020

Dejiny rímskeho hrnca

Rímsky hrniec je k dispozícii v mnohých rôznych verziách Veľkosti a Vzory. Je to dobre známy hlinený hrniec na varenie jedla. Nielen v Nemecko taký riad sa používa. Rímsky hrniec je vyrobený z prírodného materiálu v mnohých kultúrach veľmi cenený. On je v Japonsko ako doma ako v Taliansko, Bulharsko alebo Severná Afrika. Hlinenú hmotu už používali poľovníci, ktorí svoju lovenú korisť zabalili, aby ich lepšie uvarili v popole alebo nad ohňom. V niektorých krajinách sú pokrmy zabalené do hliny dodnes klasické jedlo. Samotný Römertopf sa vracia k vynálezu podnikateľa Eduarda Baya. Zbadal na svojej ceste po Taliansku 1966, že veľa hrncov bolo vyrobených z hliny a boli inšpirované týmito modelmi. 1967 predstavil Römertopf po prvý raz na veľtrhu v Hannoveri. V 70. a 80. roky Preto došlo k skutočnému rozmachu okolo Römertopfu a jeho napodobenín.

Ako funguje Römertopf

Pôvodný Römertopf je z hliny a má zodpovedajúci kopulovité veko. Zvyčajne má oválny alebo predĺžený tvar. Presvedčili sa však aj jasne hranaté varianty. On varí jedlo v rúre a nie je určený na použitie na varnej doske.

Varenie s rímskym hrncom - tak to funguje

1. Na prípravu sa všetky prísady dajú do produktu Römertopf.
2. Potom sú ingrediencie zakryté.
3. Ďalším krokom je vloženie do rúry.

Podľa prírodný materiál takmer vôbec nie je potrebné pridávať vodu alebo tuk. Mäso a zelenina sa varia vo vlastnej šťave a zachovávajú si svoju charakteristickú arómu. Dokonca aj výživné látky takmer zostávajú na tomto princípe úplne zachované.

Veko chráni rúru pred nečistotami alebo postriekaním. Vďaka hlinenému povrchu sa dá použiť aj do samotného hrnca nič nespáliť a cez veko nic nevari. Vďaka dobrej vlhkostnej bilancii ílu zabraňuje vysušeniu potravín. To znamená, že jedlo nezostane iba dlho vo vnútri teplý, ale tiež šťavnaté. Mäso možno po tejto príprave dokonca klasifikovať ako obzvlášť jemné.

Príprava

Na dosiahnutie optimálneho výsledku musí byť Römertopf asi Polievané 15 minút bude. Hlina potom absorbuje tekutinu, takže sa vlhkosť udrží v samotnom jedle. Najmä staré modely ju už majú vlastná patina vyvinuté. Už ich nie je potrebné polievať, pretože hlinka už neabsorbuje žiadnu tekutinu. Zvuk je však veľmi citlivý materiál a podľa toho by sa s nimi malo zaobchádzať. Rímsky hrniec nie je odolný voči nárazom.

Nikdy ju nesmiete vložiť do horúcej rúry alebo ju potom vylievať studenou tekutinou. Prostredníctvom tohto Teplotný šok tón môže rýchlo skákať a Römertopf stráca svoju funkciu. Po uvarení je najlepšie ho uložiť na drevo alebo korok, aby neprišiel do styku s mokrými povrchmi. Čistenie je povolené v umývačka riadu resp.

V opačnom prípade sa odporúča hlinu povariť s trochou octu. Rovnako je to aj s materiálom pre mikrovlnná rúra vhodné, čo výrazne rozširuje oblasť použitia. Tu je to však povinné Inštrukcie na používanie výrobcu.

Toto video ukazuje, aký všestranný je Römertopf:

Oblasti použitia pre Römertopf

Römertopf preberá mnohých Oblasti použitia v kuchyni a Šetrí predovšetkým čas. Akonáhle je jedlo naplnené, okorenené a zatvorené vekom, začína doba varenia. A neustále miešanie alebo kontrola je s týmito potravinami zbytočné.

Römertopf sa často používa na pečenie, pretože mäso je obzvlášť šťavnaté a vo vlastnej šťave varené. Pokiaľ by mala byť pečienka trochu chrumkavá, jednoducho štvrťhodinu pred koncom doby varenia odstráňte pokrievku a povrch bude čistý. pekne hnedá. Ak ho zabudnete v rúre, nespáli sa ani sa nehrozí. V tomto modeli sa nič nepripaľuje - má tendenciu byť ešte jemnejšia a chuťovo intenzívnejšia.

pečené mäso preto uspieť úplne v Römertopf - vonku chrumkavý a vo vnútri šťavnaté. Navyše, príslušná zelenina alebo prílohy môžu byť podávané a varené v pare v kuchynskom náradí. Takto a kompletný jedlo, bez toho, aby ste museli investovať viac času do varenia. Tiež Dusené mäso a Kastróly uspieť na Römertopf s príjemnou vôňou.

The Polievky varíme pomaly, bez kôry na okraji.

Römertopf je tiež praktickým pomocníkom v citlivej kuchyni. Všetky živina a Vitamíny zostávajú doteraz obsiahnuté v potravinách. Okrem toho sa dá ušetriť tuk. „Der Römer“ tak zodpovedá požiadavkám modernej doby Dietetika a je pre pacientov s Problémy so žalúdkom jemná podpora. Je vhodný pre všetkých, ktorí chcú zostať štíhli, jesť nízkokalorické jedlo a zdravo variť. Ak sa model nepoužíva, slúži ako a Chlebník na skladovanie rôznych pečiva. Samotný rímsky hrniec navyše slúži ako forma pre Celozrnný chlieb. Vďaka dobrému tepelnému ukladaniu materiálu sa chlieb nezhŕňa a pri pečení dobre stúpa.

Výhody a nevýhody

šetrná príprava veľmi chutné dusené pokrmy mäsové zvyšky jemné pridanie vody alebo tuku zachová sa aróma prírodný materiál žiadne pripaľovanie žiadne kôrky všetky pokrmy uspejú jednoduché recepty vhodné na podávanie k žalúdku a vhodné pre diéty štýlový dizajn bez miešania alebo kontroly vhodné do mikrovlnnej rúry vhodné do umývačky riadu

Kvalitatívne znaky - na čo si mám dať pozor pri kúpe?

Každý rímsky hrniec sa skladá z dvoch častí, samotného hrnca a veka. Dôležitý Funkcia kvality je jeho spolupatričnosť.

Rovnako praktické a vysoko kvalitné sú integrované rukoväte. Toto umožňuje bezpečné a pohodlné držanie alebo otváranie tohto variantu. Nový rímsky hrniec stále vyžaduje veľa vody. Póry v pórovitá hlina sú veľmi jemné a preto príliš vodnaté. Malé praskliny však naznačovali, že hlina sa zahrievala príliš rýchlo alebo sa mohla zraziť. Ďalší Funkcia kvality je široké dno. Mal by poskytnúť dobrý a pevný základ pri práci.

Zodpovedajúce veko. Medzera pre tlak a paru. Integrované rukoväte. Jemné póry/žiadne praskliny. Bezpečný stojan. Perfektné pre všetky recepty.

Viac informácií o výrobcovi

Značka Römertopf je registrovaná ochranná známka s a Úspešný príbeh z viac ako 40 rokov. Počnúc klasickým Römertopf sledovala spoločnosť niekoľko inovatívnych produktov v oblasti varenia a kuchyne.

v Zameranie hovorí Varenie v pare jedlo vo vlastnej šťave bez použitia ďalších tukov. Značka sa stala globálnym lídrom a je Koncept kvality pre rôzne výrobky. Prostredníctvom registrovaných Vlastnícke práva kupujúci vždy dostane záruku, že získal registrovaný originál. The Značka Römertopf je dnes Römertopf Keramik GmbH, pričom Prírodné produkty naďalej vyrábať vo Westerwalde. Podľa toho majú všetky hrnce označenie „Vyrobené v Nemecku„Ako špeciálna pečať kvality. V ponuke sú aj ďalšie produkty:

---