Rotačná diéta - naše doterajšie skúsenosti
Už pár týždňov sa na odporúčanie nášho lekára stravujeme podľa rotačnej diéty, v 4-dennom rytme.
V tomto príspevku chcem stručne vysvetliť, čo je rotačná diéta - alebo inak nazývaná rotačná diéta - podľa mňa, na čo má byť dobrá a aké sú naše skúsenosti doteraz.
Samozrejme, napíšem o skúsenostiach, ktoré sme doteraz mali a o tom, ako sa nám v niektorých situáciách darí
Zaujímajú ma vaše skúsenosti s rotačnou diétou a tiež váš názor.
Pomohlo ti to?
Ako dlho to robíš?
Tipy a triky na každodenné šialenstvo vrátane každodennej práce.
Čo iné je pre vás dôležité.
V nemecky hovoriacich krajinách som našiel veľmi málo informácií. Na webe nie je takmer nič užitočné a zdá sa, že neexistujú žiadne súčasné knihy. V USA to vyzerá lepšie. Našiel som tam viac.
Máte nejaké tipy, odkazy, čokoľvek, jednoducho ich vyhľadajte. Hovorím anglicky a nemám problém prečítať anglické knihy.
Čo je rotačná diéta - ako to chápem a podľa mojich slov:
Je tiež nevyhnutné piť dostatok vody.
Pokiaľ viem, trvanie rotačnej diéty závisí od závažnosti alergií, neznášanlivosti, neznášanlivosti a od osobného stavu a pohody.
Zvyčajne robíte črevnú rehabilitáciu súčasne. Črevá a črevná flóra sú často postihnuté a poškodené.
Dúfajme, že po minimálne 3 mesiacoch sa telo zotaví. Potom postupne pridávate jednotlivé jedlá, ktoré neboli pred diétou tolerované. Jedlo sa konzumuje čisté. Napríklad pšeničná roláda sa konzumuje bez nátierky alebo polevy. Potom sa očakáva reakcia. Ak všetko dobre dopadlo, môžete každú chvíľu začať jedlo jesť. Stále však môže existovať neznášanlivosť, intolerancia alebo alergia. Akonáhle je test dokončený s jednou potravinou, prichádza na ďalšiu, potom na ďalšiu, vždy rovnaká procedúra, až kým všetci neprejdete.
To bolo zhruba moje chápanie rotačnej diéty. V tejto chvíli musím spomenúť, že som laik, nie lekár alebo alternatívny lekár. Môj manžel a ja sme dotknutí.
m _’ÄEW (to je písanie mačky) Mačka Neko povedala, že musí džavotať okolo klávesnice a vyjadrovať sa. 🙂
Naše doterajšie skúsenosti, ako zvládame ...:
Žijeme rotačnou diétou už dobré 4 týždne. Ako vždy, keď do života vstúpi niečo nové, je to predovšetkým vyčerpávajúce a musí sa do toho zomknúť. Na svoje plány metabolickej rovnováhy sme si už boli dosť zvyknutí. Ak to niekoho zasiahne úplne nepripraveného a predtým ste sa najedli úplne „normálne“, na zdravie. Nie je bez. Prvé 2 týždne som mal pocit, že iba varím, plánujem jedlo po jedle a idem nakupovať. Medzitým sa to znormalizovalo a pokračuje v tom naďalej. Iste, stále potrebujem trochu viac času na plánovanie a predovšetkým na plánovanie nákupu. O ďalšie 4 týždne si ho striasnem zo zápästia a som si istý, že budem mať jedlo na každý deň v hlave.
Hneď na začiatku som do svojho blogu vložil náš plán pre nás oboch. Aby sme k nim mali prístup odkiaľkoľvek. Tabuľku som dala aj v tlačenej podobe do všemožných kabeliek a nákupných tašiek:). Okrem toho som vytvoril praktický prehľad vecí, ktoré musíme brať do úvahy v prípade intolerancie histamínu a intolerancie lepku. Zoznam je tiež uložený všade.
Hneď ako na to prídem, pridám ich na blog.
Myslím si, že je nevyhnutné, najmä na začiatku, mať pri sebe všetky príslušné informácie v praktickej podobe. Manželia Kochtrotzovci sú digitálni feťáci, a preto vlastnia inteligentné telefóny. Uložili sme všetky informácie a kedykoľvek ich môžeme vyvolať. Ako už bolo uvedené, zoznamy sú navyše uložené všade.
Na konci článku uvediem rôzne odkazy.
Hneď od začiatku som optimalizovala plán striedania môjho manžela pre seba a štandardizovala ho najlepšie, ako som vedela. Má o 18 alergií viac ako ja. Obaja máme histamínovú intoleranciu a intoleranciu lepku, takmer identické alergie na obilniny. Môžeme sa živiť spoločným plánom. Takže nemusím každému pripravovať jedlo navyše.
Asi týždeň po začiatku našej rotačnej diéty cestoval pán Kochtrotz pracovne do Hamburgu na 2 dni. Pán Kochtrotz veľa cestuje za prácou a nie vždy zostáva v Nemecku. Hamburg je skôr kulinárskou Mekkou. Prvý deň som mu dal na cestu niečo zjesť. Problémy začali v reštaurácii večer. Mohol jesť iba mäso. V ten deň neboli podľa jeho plánu všetky ďalšie prílohy. Jedol vlastne iba mäso. UFF. Preventívne som mu na druhý deň dal na raňajky nejaký vyskočený amarant. Toto by mohol aspoň zmiešať s jablkovým džúsom a nakrájať do toho jablko. Pretože nemôže dojiť. To je na deň všetko. Cestou toho dňa nenašiel nič, čo by mal jesť. Dosť hlúpe. Večer dorazil domov o 22:00 s pocitom neuveriteľného hladu.
Tiež to nemôže byť tak, pomyslel som si. A to bol Hamburg. Čo ak je niekoľko dní niekde v pampe v niektorej krajine? Potrebujeme riešenie, ktoré bude fungovať.
Nechcel som a nemohol som sa dočkať, pretože ďalšie služobné cesty už boli na dennom poriadku.
Naozaj som skúmal vlka na webe, našiel som rôzne plány, každý úplne iný. Predtým som čítal, že plány pozostávali z rodín s jedlom. Ale ako? Stále viac a viac som bol zmätený. Za behu som nenašiel žiadne knihy, ale jednu, z roku 1997, dodacia lehota 4 týždne. Super.
Preoral som všetky dokumenty, ktoré sme dostali, a potom som narazil na horúcu linku ústavu, ktorá vyhodnotila testy. To sa stalo.
Inštitút ponúka výživové poradenstvo bezplatne telefonicky. Bol som zadržaný 2 hodiny, ale nech je prekvapený ktokoľvek, pravdepodobne bude ohromený. Po dokončení som mal na telefóne veľmi kompetentnú dámu. Dokázala odpovedať na všetky moje otázky a potom som mohol zmeniť plán striedania, aby pán Kochtrotz mohol teraz šťastne cestovať po celom svete - bez balíčkov s potravinami v batožine a bez hladu:) Naozaj úžasný. Každému môžem odporučiť. Neviem, či to ponúkajú všetky ústavy. Môžem len odporučiť, pretože špecialista alebo alternatívny lekár vám môže pomôcť pri alergiách, intolerancii, črevnej rehabilitácii, .... pod dohľadom, je v zriedkavých prípadoch tiež odborníkom na výživu v otázkach rotačnej diéty.
Ach jo, skoro som zabudol spomenúť. Zároveň robíme aj črevnú rehabilitáciu liekom Symbiolact.
Naše krédo:
Nenechávame obmedzenia vládnuť našim životom. Hľadáme najlepší spôsob a zaobchádzame s ním opatrne a s potrebným rešpektom. Ani nič viac, ani nič menej.
Zúčastňujeme sa života ako obvykle. Ísť do reštaurácie s priateľmi na jedlo. Reštaurácia musí byť vyberaná s trochou opatrnosti. Priatelia musia preukázať určité porozumenie. No ak také nemáte, mali by ste vždy myslieť na to, či sú to tie pravé:).
Ako je s tým naše zdravie?
Teraz úžasne dobre:). Obaja si všimneme, že je to pre nás dobré. Oba majú podstatne menej problémov ako predtým a konečne môžu opäť schudnúť.
Prvé dva týždne ma extrémne bolela hlava. Nudné a všadeprítomné spojky. Tiež som mala pocit, že mi niekto neustále skracuje šľachy a svaly na nohách a bokoch. Niekedy som nedokázal stáť, sedieť ani ležať a išiel som iba s liekmi proti bolesti. Nie som fanúšikom liekov proti bolesti, ale musel som. Najskôr som si myslel, že dostanem príšernú chrípku alebo niečo podobné. Ale zdá sa, že to bola najmä zmena metabolizmu. Po 2 týždňoch bolo všetko odfúknuté.
Je tiež zaujímavé, že prichádzate do styku s potravinami, o ktorých ste nikdy predtým nepočuli. Ja som napríklad nepoznal ani Teffa.
Najmä tento týždeň mám nejaké problémy. Mám podozrenie, že nemôžem veľmi dobre brať švajčiarsky mangold a teffovú múku. Hneď ako všetko ustúpi, každé jedlo opäť individuálne otestujem.
Včera dostal potvrdenie aj pán Kochtrotz. Zjedol mnou vyrobený steakový sendvič, ktorý nebol niekoľko hodín v chlade. Začalo sa to okamžite. Môže to byť tiež kombinácia a on nemusí tolerovať ani teffovú múku. Na vrchole problém s chladením. Neskôr to ešte otestuje. Samozrejme s príslušným chladením:).
Napriek bodu varu „ON TOUR“ pokračuje:
Ako už bolo vyššie napísané, nenecháme sa zostúpiť a ísť na dovolenku. Je pravda, že sme zvrátili náš pôvodný plán vycestovať v marci/apríli 2012 do Číny kvôli zdraviu. Teraz sme si vybrali cieľ, ktorý poznáme a kde môžeme presne vyhodnotiť, že sa tam dostaneme bez problémov. Nie je to najhoršie. Letíme na pár dní na Jamajku a odtiaľ ešte na pár dní do New Yorku. Na Jamajke budeme cestovať s požičaným autom a ubytujeme sa na niekoľkých miestach. Zarezervoval som všetky ubytovania s kuchyňou. Ak je to potrebné, môžeme si teda pripraviť vlastné jedlo. New York nie je vôbec problém.
Veľmi sa tešíme.
Zaujímavé pozorovanie:
V prípade intolerancie histamínu je najvyššou prioritou vždy jesť všetky jedlá a jedlá čo najčerstvejšie. Skladované a upravené potraviny sú v podstate jedy. Je zaujímavé, že to neplatí pre vákuované výrobky. Čítal som to už niekoľkokrát a je to pre nás oboch rovnaké. Párkrát som si sám pripravil pečienky a potom som ich pripravil ako údeniny, povysával som ich a bez problémov som ich jedol aj 2 týždne.
Spätná väzba, vaše skúsenosti a návrhy sú veľmi vítané:
To bola moja prvá recenzia rotačnej diéty.
Teším sa na vašu spätnú väzbu totaaaaaal.
Ako vždy mi napíšte e-mailom alebo ako komentár tu alebo na Facebook alebo Google Plus. Ako chceš.
Tu si môžete pozrieť náš optimalizovaný plán rotácie.
Stránka Cooking-ohne.de má vlastnú sekciu pre rotačnú diétu.
Informačný dokument o rodinách potravín (v angličtine).
A ďalší informačný dokument pre plánovanie rotačnej diéty (aj v angličtine)
Prajem vám všetkým krásny deň a veľa zdravia.