Rozhovor s vegánskou mamičkou - modelkou
Vegánska strava nie je len trend, ale aj životný štýl. Ide predovšetkým o vyhýbanie sa utrpeniu. Zvieratá sa považujú za rovnocenné a nevyhýba sa len mäsu, ale aj všetkým živočíšnym produktom. Patria sem nielen potraviny (vajcia, mlieko, med), ale napríklad aj kožené výrobky.
Vegánske jedlo môže vyzerať tak chutne.
Nie je vždy ľahké vyhnúť sa všetkým týmto živočíšnym produktom. Minulý rok som to skúsil sám a trvalo to len pár mesiacov. Čo som si však tentoraz určite odniesol: Teraz premýšľam o tom, čo vlastne jem a moja spotreba živočíšnych produktov sa minimálne znížila na polovicu.
Tina Linne je vegánska mama. Svoje dieťa živí aj vegánsky - bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Mal som tú česť položiť jej pár otázok.
modelka: Ako dlho ste vegánom a aké boli vaše prvé dôvody nepoužívania živočíšnych produktov?
Tina: Už som takpovediac zaťažený na rodičovský dom - môj otec bol veľmi zaneprázdnený výživou a začiatkom 80. rokov sa stal vegetariánom. Moja vlastná rodina bola tiež vegetariánka. Vegánstvo ku mne prišlo necelý rok po narodení môjho syna Milana v roku 2012. Čítal som knihy „Mierové jedlo“ a „Jedzte zvieratá“ a utrpenie zvierat ma šokovalo natoľko, že som sa rozhodol vyskúšať vegánstvo sám. Aj môj manžel sa chcel pridať, čo ma tiež motivovalo k kultivácii nového kuchynského štýlu.
modelka: Aké účinky má vegánsky životný štýl na vašu postavu a zdravie?
Tina: Chudnutie nebolo mojím prvoradým cieľom, ale tri kilogramy takpovediac zmizli na boku po tom, čo som z jedálnička vylúčila živočíšne tuky. Pokiaľ ide o zdravie, moje zdravie je vynikajúce, najmä preto, že denne vypijem najmenej 500 ml zelených smoothies. Kúpa (pravdaže veľmi drahej) spoločnosti Vitamix TNC bola veľkou investíciou. Robím s ním nielen smoothie, ale napríklad aj raw energetické guľky alebo kakao zo surových bôbov s mandľovým mliekom. Okrem vegánskej stravy sa pravidelne sama venujem joge a tiež ju s vášňou učím. Každému - či už modelke alebo „normálnej“ mamičke - môžem len odporučiť, aby si vybral šport, ktorý ho skutočne baví, a aby sa pravidelne venoval tehotenstvu i postnatálnemu zotaveniu. To je dôležité nielen pre telo, ale aj pre dušu.
modelka: Čo ešte zahŕňa okrem výživy?
Tina: Vegánski otužilci budú kričať pobúrene, ale zatiaľ som vo svojej domácnosti nezakázal všetok kožený tovar, ale od roku 2012 som si nekúpil žiadne nové kožené kabelky, rukavice atď. Myslím si, že je zbytočné vyhadzovať oblečenie, tašky atď., Ktoré už mám, tak ich nosím ďalej. Doteraz som nenašiel výrobcu obuvi, ktorý ponúka krásne a vkusné vegánske topánky, takže kožené topánky nosím naďalej. Dávam však pozor na to, odkiaľ tieto topánky pochádzajú a ako sa vyrábali. Nekúpil som si iba vegánske topánky pre svojho syna.
modelka: Aké ťažké je presadzovať vegánsky životný štýl vo vašom dieťati?
Milan si pochutí na vegánskom jedle.
modelka: Ako vlastne lekári hodnotia vegánsku stravu vo fáze rastu? Chýba Milanovi niečo?
Ďakujem Tine za tento informačný prehľad. Mimochodom, píše tiež úžasný blog, na ktorom publikuje veľa chutných receptov. Tiež recepty priateľské k deťom! Niektoré z nich tu v budúcnosti tiež odporučím - ako malú inšpiráciu. Ak máte záujem, mrknite!