Rumuni a strava mi utekajú pred prídavnými látkami v potravinách, ale vlastne neviem, aký je medzi nimi rozdiel. Mobile
Viac ako 68% Rumunov považuje za dôležité, aby kupované potraviny neobsahovali prídavné látky, zatiaľ čo 74% z nich sa obáva stravovania a hmotnosti, vyplýva z výsledkov nedávnej štúdie.
Jednoduché vyhľadávanie na internete pomocou kľúčového slova „diéta“ vygeneruje takmer 90 000 000 výsledkov za 0,20 sekundy. Medializácia niektorých úspešných receptov týkajúcich sa vyváženej stravy a odporúčaných diét na rýchle chudnutie a zviditeľnenie niektorých osobností verejného života, ktorých číslo naznačuje dokonalosť, potvrdili rastúci záujem Rumunov o ideálnu hmotnosť.
Štúdia ukazuje, že 7 z 10 Rumunov si číta štítky, keď kupujú nový produkt uvedený na trh. Medzi informáciami overenými na štítku je na prvom mieste počet kalórií, po ktorých nasleduje výživový príjem, ale aj zdravotné výhody.
Viac ako polovica opýtaných Rumunov je veľmi znepokojená existenciou prídavných látok v potravinách v existujúcich výrobkoch na policiach. Na úrovni skúmanej populácie nie je jasný rozdiel medzi prírodnými prísadami bez negatívnych účinkov na zdravie a umelými, ktoré sa neodporúčajú pre vyváženú stravu.
V dôsledku toho sú 3 z 10 ľudí v mestských oblastiach presvedčení, že všetky E sú vážne škodlivé pre zdravie, zatiaľ čo 4 z 10 občanov chápu, že existujú potravinové prísady bez negatívnych účinkov na zdravie.
Ľudia v mestských oblastiach nesúhlasia s pridaním príjemnejších prísad do farieb a chutí alebo s udržaním sviežosti produktu, majú však tendenciu byť zhovievavejší k prísadám, ktoré môžu znížiť počet škodlivých baktérií v potravinách.
50% respondentov teda tvrdí, že prísady používané na zníženie počtu škodlivých baktérií v určitých výrobkoch sú dobré, zatiaľ čo asi tri štvrtiny odmietajú pridanie prísad pre ich príjemnejší vzhľad (78%) a pre zvýraznenie chuti (74%) ).
Štúdiu vykonala spoločnosť EXACTCC pre spoločnosť Scandia Sibiu, pričom miera chyby bola +/- 4,6% pri hladine spoľahlivosti 95%.