Ružový losos so zemiakovou kašou v rúre
Jemný a šťavnatý tanier z ružového lososa a zemiakov, ktorý uvarí aj začínajúca milenka.
prísady
Ružový losos (mám asi 800 gramov) - 1 ks.
Syr (mám mozzarellu) - 150 g
Mleté čierne korenie - pre chuť
Zelení (mám kôpor) - pár konárov
Proces varenia
Pečené jedlá vo fólii sú veľmi populárne. Týmto spôsobom sa pripravuje mäso, zelenina, ryby a iné jedlá. Ingrediencie pečené vo fólii nestrácajú vlhkosť, sú šťavnaté a aromatické. Často sa týmto spôsobom pripravujú zdravé a nízkokalorické jedlá.
Ryba varená vo fólii je jemná a šťavnatá. Navrhujeme, aby ste si v rúre uvarili ružového lososa so zemiakmi. Zelenina a ryby, namočené v kyslej smotane a tavenom syre, sú neuveriteľne vynikajúce.
Začínam teda pripravovať jedlo. Pripravujem jedlo na zozname. Potrebná je aj kŕmna fólia.
Odstraňujem svojho ružového lososa z váhy, môj. Používam bezhlavý židovský prípad. Ak máte čiernu rybu, odstráňte vnútro a hlavu.
Ružového lososa som nakrájala na malé kúsky.
Mladé zemiaky na varenie tohto jedla nelúpem. Opatrne ho umyte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 5 mm.
Potom môžete pripraviť cestu v malých a veľkých dávkach. Všetky výrobky rozdelíme na 3 časti, upečieme v troch fóliových vreckách. Zničím kúsky fólie s dĺžkou 35-40 cm, na polovicu otočím okraj a vytvorím akýsi tanier. Nalejte rastlinný olej na fóliu, rozložte pripravené zemiaky.
Zemiaky osolíme, posypeme mletým čiernym korením. Môžete ju tiež posypať sušenými bylinkami podľa vlastnej chuti.
Na rybách odstránim kaudálnu chuť, kúsky soli a korenia. Natrieme ich na zemiaky.
Očistím si cibuľu, moju, na tenko nakrájanú na kolieska, natieram na rybu.
Potom pripravte suroviny pripravené na smotane. Moje paradajky, osušené uterákom, nakrájané na kolieska, natreté na krém.
Syr potrieme veľkým strúhadlom, natrieme vrchnú vrstvu.
Kus zakryjem druhou polovicou fólie, zalepím okraje a vytvorím vrecko.
Plech som vložila s ingredienciami pripravenými v rúre, vyhriatou na 180-190 stupňov. Misku povaríme asi 50 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.
Na tanier rozložíme otvorené vrecko, hrniec posypeme nakrájanou zeleňou.
Hitom bol ružový losos so zemiakovou kašou v rúre - môžete podávať!