Rýchle polievky, nízkokalorické ohrievače duše - FIT FOR FUN

Rýchla polievka je dokonalým jedlom po stresujúcom dni. Vytvorili sme tri recepty na nízkokalorické ohrievače duše.

nízkokalorické

Rýchla polievka dokáže v hektickom každodennom živote všetko, čo potrebujeme: zahreje, poskytne pohodlie, zasýti vás, je zdravá a s našimi receptami FIT FOR FUN môžete zostať štíhla. Náš motivačný tip dnes: Zahrňte do svojho plánu výživy rýchlu polievku. Súčasťou je aj trik na úsporu času, pretože si môžete pripraviť väčšiu porciu - a tak budete mať polievku rýchlo po ruke aj ďalšie dni.

Tri rýchle polievky

Odborníci na stravu FIT FOR FUN milujú koncept „rýchlej polievky“. Preto je na ňu toľko receptov. Vybrali sme tri a doručíme nákupný zoznam na týždeň, teda šesť polievkových jedál. Pretože každý recept je na dve porcie.

Rýchla polievka 1: s mrkvou

Zloženie:
1 cibuľa, 100 gramov mrkvy, 1 kúsok zázvoru veľký ako palec, 3 klementínky, 5 lyžičiek anízu, 1 lyžica kukuričného oleja, 1 lyžička medu, 500 ml zeleninového vývaru, jodizovaná soľ, korenie

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu a zázvor. Mrkvu nakrájame na plátky. Rozpolíme 1 klementínu, stlačíme. Zvyšok olúpte a filé. Zbierajte šťavu. Opražíme aníz, odstavíme.
  2. Zahrejte olej. Na ňom osmažte cibuľu a zázvor. Pridajte mrkvu a med, povarte asi 5 minút. Pridajte vývar. Všetko necháme dusiť 20 minút. Pyré. Dochutíme soľou, korením a klementínkami. Podávame s opečeným anízovým a ovocným filé.

Rýchla polievka 2: s chorizom

Zloženie:
1 malá zeleninová cibuľa, 1/2 strúčika cesnaku, 1 malá tyčinka zeleru, 50 g španielskej klobásy chorizo, 1 čajová lyžička olivového oleja, 125 ml kuracieho vývaru, 1/2 plechovky bielej fazule (malá), 1 malá plechovka olúpaných paradajok, 125 g zelenej fazule ( hlboko zmrazené), morská soľ, korenie z mlyna, trochu tymiánu

Príprava:

  1. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte veľmi najemno. Zeler očistíme a nakrájame na rovnomerné plátky.
  2. Klobásu nakrájame na plátky a orestujeme na oleji. Pridajte cibuľu, cesnak a zeler, duste ich energicky 5 minút. Deglazujte vývarom. Bielu fazuľu scedíme. Pridáme paradajky, biele a zelené fazule, dusíme 20 minút.
  3. Polievku dochutíme soľou, korením a tymiánom a povaríme ďalších 5 minút.

Rýchla polievka 3: s divým lososom

Zloženie:
1 hľuza feniklu, 200 g zemiakov, 1 malá zeleninová cibuľa, 1 čajová lyžička repkového oleja, 100 ml zeleninového vývaru, 1 malý pohár rybieho vývaru, 100 ml bieleho vína, morská soľ, biele korenie z mlyna, 1 lyžica kyslej smotany, 40 údeného divého lososa, nakrájané na prúžky

Príprava:

  1. Fenikel očistíme (zelinu nakrájame a odložíme), zemiaky olúpeme, obe nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu. V kastróle rozohrejeme olej, v ktorom zeleninu dusíme 5 minút. Deglazujte vývarom, vývarom a vínom. Fenikel a zemiakovú zeleninu povaríme asi 20 minút.
  2. Zeleninu pretlačte do krémova a dochuťte soľou, korením a kyslou smotanou. Nalejte polievku do tanierov, ozdobte pásikmi lososa a feniklovou zeleňou. Výdatný orechový chlieb s ním chutí.

FIT FOR FUN vám praje veľa pohody s rýchlou polievkou.