Rýchly pastrami sendvič Kitchengirls

Rýchla, chutná večera s pikantným mäsom, taveným syrom a výdatnou kyslou kapustou.

Sendvič s pastrami pôvodne pochádza z New Yorku, respektíve z tam umiestnených židovských lahôdok. Ako prvý ju podával litovský mäsiar Sussman Volk vo svojej lahôdke na ulici Delancey v New Yorku. Pikantný sendvič dnes môžete dostať ako populárny streetfood na mnohých rohoch ulíc a na streetfoodových trhoch ďaleko za hranicami USA.

Čo je vlastne pastrami?

Najobľúbenejším kúskom mäsa pre pastrami je hrudník, súčasť hovädzieho hrudníka. Mäso je najskôr konzervované, potom údené a potom uvarené. Tento prípravok ho robí obzvlášť chutným a jemným. Hotové pastrami sa potom nakrájajú na tenké plátky a položia sa napríklad na chlieb alebo sa spracujú na pastrami knedle alebo pastrami tacos.

Recept na sendvič Pastrami

Suroviny na 2 chlebíčky

• 2 rožky z pšeničnej bagety
• 300 g pastrami
• 1 malý Plechovka kyslej kapusty
• 4 plátky Guyere
• 200 g kyslej smotany
• 1 polievková lyžica chrenu
• 1 polievková lyžica sladkej horčice
• 1 lyžička paprikového prášku
• 4-5 uhoriek
• soľ
• korenie

príprava

1. Na zálievku uhorky nakrájajte najemno na kocky a zmiešajte ich v miske s kyslou smotanou, horčicou, chrenom a paprikovým práškom.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Celkový čas: 30 minút
Kalórie: 455
Bielkoviny: 45
Tuk: 14
Sacharidy: 32

---