Sacharidy spôsobujú, že ste tuční, odhalí sa crackerov test; s!
Robia ŤA sacharidy tuk? Odhaľuje to crackerová skúška!
16. januára 2019 - 16:43
Nové poznatky: vaše telo potrebuje toľko sacharidov
V dnešných diétach je to často všetko alebo nič. Či už diéty s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov alebo Atkins, abstinencia je pri týchto metódach najvyššou prioritou. Ale v niektorých prípadoch to nie je potrebné, ako povedal genetik Dr. Sharon Moalem vo svojej knihe „Odomknite svoj osobný genetický kód, ktorý vám umožní jesť pre vaše gény“ (v angličtine: Dešifrujte svoj genetický kód, aby ste sa mohli najesť pre svoje gény). Je to preto, že niektorí ľudia môžu jesť jedlá s vysokým obsahom sacharidov bez toho, aby priamo pribrali. To, či patríte medzi týchto šťastlivcov, zistíte takzvaným cracker testom.
Takto funguje cracker test
Crackerov test je rýchly a ľahký spôsob, ako zistiť, koľko sacharidov je pre vaše telo prospešných. Aby ste to dosiahli, musíte žuť komerčne dostupný a nesolený cracker, kým sa chuť nezmení z nevýraznej na sladkú. Ak sa chuť zmení za menej ako 30 sekúnd, vaše telo pravdepodobne veľmi efektívne spracováva sacharidy a vy môžete považovať seba za šťastného. Ak je to naopak, zvážte stravu s nízkym obsahom sacharidov, ak chcete pracovať na svojej hmotnosti. Ale ani v tomto prípade nemusíte vešať hlavu: Existuje množstvo lahodných receptov s nízkym obsahom sacharidov, pomocou ktorých môžete ľahko schudnúť bez hladovania.
Fyziologické mechanizmy, ktoré za testom stoja, ešte neboli úplne preskúmané, je však možné urobiť určité závery. Test pravdepodobne poskytuje informácie o amyláze v našich slinách - enzýme, ktorý premieňa sacharidy na cukor, aby ich telo mohlo využívať ako zdroj energie. Čím viac amylázy je, tým rýchlejšie sa škrob môže štiepiť a premeniť na energiu. Niektorí ľudia majú sliny, ktoré obsahujú 50-krát viac amylázy ako iné - to je genetické.