Šalát s kuracími prsiami recept EDEKA

Recept na šalát s kuracími prsiami: ľahký letný šalát V teplom období je v ponuke mnohých reštaurácií a kaviarní: farebný šalát s kuracími prsiami. Miska nezaťažuje žalúdok, má málo kalórií a vďaka najrôznejším receptom spĺňa všetky chute.

edeka

  • Na šalát:
  • 250 g listovej šalátovej zmesi
  • 50 g cibule
  • Pre vinaigretu:
  • 30 g píniových orieškov
  • 2 lyžice vínneho octu, biely
  • 4 lyžice zeleninového vývaru
  • soľ
  • korenie
  • 1 štipku cukru
  • 3 lyžice olivového oleja, lisovaného za studena
  • Pre kuracie prsia:
  • 250 g filé z kuracích pŕs
  • 60 g tvarohového krému, prírodný
  • 1 polievková lyžica byliniek, mrazená
  • soľ
  • korenie
  • 80 g šunky, sušenej na vzduchu
  • 1 polievková lyžica olivového oleja, lisovaného za studena

Kuracie prsia umyte pod studenou tečúcou vodou a osušte. Ostrým nožom opatrne ostrým nožom nakrájajte jednu dlhú stranu na kuracie prsia, aby ste vytvorili vrecko.

Na náplň zmiešajte v miske krémový syr s bylinkami, až kým nebude hladký, a dochuťte soľou a korením. Naliať zmes krémového syra do vrecka kuracích pŕs pomocou čajovej lyžičky a rovnomerne ju rozdeliť. Prsia dobre stlačte a dochuťte soľou a korením. Položte plátky šunky na pracovnú dosku, mierne sa prekrývajú, na vrch poukladajte plnené prsia a pevne zrolujte do plátkov šunky.

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a kuracie prsia po celom tele opečieme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov vrchné/spodné teplo (konvekčné 160 stupňov) a pražíme asi 15 minút, vyberieme ich, zabalíme do alobalu a necháme vlažné vychladnúť.

Na vinaigrette pražte píniové oriešky dozlatista, ako je to popísané nižšie. Ocot zmiešajte s korením, kým sa soľ nerozpustí. Vmiešajte olej. Primiešame orestované píniové oriešky.

Vyčistite, umyte, odstreďte a nakrájajte na kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné krúžky.

Kuracie prsia nakrájame na plátky a ozdobíme listovými šalátmi na štyroch tanieroch. Hlávkový šalát posypeme kolieskami cibule. Pokvapkáme vinaigretou a podávame.

K tomu sa hodí chrumkavá bageta (napr. Bageta z kamennej rúry EDEKA La France na pečenie).

Objavte tiež tento francúzsky kurací šalát, tento recept na kastról z cukety s morčacím mäsom a náš recept na plnené kuracie prsia!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 70min 70min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku

Recept na šalát s kuracími prsiami: nízky obsah sacharidov pre fajnšmekrov

Nízky obsah sacharidov má v horúcich dňoch hmatateľné výhody: Kuchyňa s nízkym obsahom sacharidov nezaťažuje žalúdok ťažko stráviteľnými - za predpokladu, že sa nespotrebuje príliš veľa tuku. Jedným z takýchto ľahkých jedál je šalát s kuracími prúžkami. Nízkokalorické a nízkotučné hydinové mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, chrumkavá čerstvá listová šalátová zmes poskytuje veľa životne dôležitých látok s nízkou energetickou hustotou. Napriek tomu sa nemusíte vzdávať pôžitku. V našom recepte na šalát s kuracími prsiami je mäso plnené krémovým syrom a potreté šunkou: rafinovaný variant, ktorý je zaokrúhlený jemným šalátovým dresingom. Vinaigrette na základe vínneho octu a zeleninového vývaru dodáva praženým píniovým orieškom pikantné a výdatné tóny.

Pre výraznejšie výtvory z hydinového šalátu jednoducho pridajte čerstvú zeleninu podľa vášho výberu. Paradajky, mrkva, šampiňóny, avokádo, špargľa, červená repa: povolené je to, čo je na sklade a chutí. Kukurica a strukoviny sú dobrými prísadami do náplne. Tento recept na šalát sme obohatili napríklad o kuracie prsia, o cícer. Alebo môžete kuracie prúžky zabaliť do chrumkavého orieškového alebo sezamového obalu, aby ste pridali chuť a obsah. V našom recepte na kuracie prsia na cestovinách je mäso obalené drvenými píniovými orieškami a bazalkou. Naše recepty na šalát s kuracím mäsom a kuracím mäsom s nízkym obsahom sacharidov sú vždy dobrým nápadom, pokiaľ ide o kombináciu zdravej výživy a chutných jedál.

Ovocné variácie receptov na šalát s kuracími prsiami

Milovníci sladkých i slaných jedál z hydiny si tiež prídu na svoje so šalátom s kuracími prsiami. Oblečený v mangovom dresingu získa výtvor ovocnú príchuť. S receptom na kuracie prsia so zeleninou prinesiete na stôl jedlo sviežej, horkej chuti: túto osobitnú poznámku poskytujú indické korenie a zázvor. Jahody, mandarínky alebo ananás sa dajú úžasne kombinovať aj s výdatným kari, korením a sójovou omáčkou. Ovocné octy, jablkový alebo pomarančový džús v zálievke tiež dodávajú tento osobitý nádych. Fanúšikovia syrov završujú recept na šalát z kuracích pŕs mozzarellou, fetou alebo halloumi. Nech už si vyberiete akýkoľvek recept na šalát s kuracími prsiami: Bruschetta sa k nemu perfektne hodí! Návod na prípravu talianskeho toastového chleba nájdete v našom recepte na rímsky šalát na kuracích prsiach.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete