Šalát z avokáda a hrušiek

prísady

1 hruška (Abate Fetel)

50 g strúhaného parmezánu

10 g pražených píniových orieškov

príprava

1. Avokádo olúpte a rozpolte, vyberte jadrovník a nakrájajte na tenké plátky. Poukladáme do vejárového tvaru na veľký tanier.
2. Olúpte hrušky a nakrájajte ich na štvrtiny a nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na plátky avokáda.
3. Parmezán nastrúhame a natrieme na hrušku/avokádo.
4. Citróny rozpolíme a vyžmýkame. Suroviny na dressing spolu vyšľaháme a natrieme na šalát. Necháme lúhovať asi 10-15 minút.
5. Píniové oriešky opečieme na panvici, nenecháme ich príliš zhnednúť a zalejeme šalátom.

tip

Tento šalát patrí v lete k obľúbeným receptom Anne Hild. Na jednej strane vynikajúco chutí ako predjedlo, aj keď čakáte hostí, na druhej strane je to ľahké a osviežujúce hlavné jedlo

Blog Anne Hildovej

Autorka Anne Hildová vo svojom blogu informuje o svojich zaujímavých správach o strave.

V témach blogu nájdete aj množstvo záznamov s ich osobnými zážitkami z stravovania.

---