Šalát z bavorskej klobásy s K; pôvodný recept z Bavorska

Foto: iStock/kabVisio

Či už na raňajky alebo večeru - šalát z bavorskej klobásy vždy poteší.

Bavorský klobásový šalát so syrom nie je k dispozícii iba v pivnej záhrade - môžete si ho ľahko pripraviť sami. A pekné na ňom: Chutí to naozaj kedykoľvek počas dňa.

Zloženie pre 4 osoby:

• 250 g mäsovej klobásy
• 1 zväzok reďkoviek
• 2 kyslé uhorky
• 200 g ementál
• 1 červená cibuľa
• 2 jarné cibuľky
• 1 polievková lyžica horčice
• 3 lyžice olivového oleja
• Uhorková voda
• Soľ korenie
• petržlen

Na porciu asi:

• 487 kcal
• 40 g tuku
• 4 g sacharidov
• 25 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Klobásu nakrájame na plátky a podľa priemeru klobásy rozpolíme. Predtým umyté reďkovky a nakladané uhorky tiež nakrájajte na plátky - ementál nakrájajte na pásiky. Vložte do misy.
2. Olúpte červenú cibuľu, umyte jarnú cibuľku a obe nakrájajte na kolieska, potom pridajte k ostatným surovinám.
3. Zmiešajte spolu horčicu, olivový olej a trochu uhorkovej vody, dochuťte soľou, korením a petržlenovou vňaťou a zmiešajte s ingredienciami šalátu.

Klobásový šalát je veľmi populárne občerstvenie v južnom Nemecku, aj keď sa recept môže v jednotlivých regiónoch mierne líšiť. Najčastejšie používanými druhmi klobásy sú Lyoner, Stadtwurst a Regensburger. V tomto Šalát z bavorskej klobásy Používa sa mäsová klobása, ktorú si môžete podľa vlastnej chuti samozrejme vymeniť.

Prajete si viac bavorského pôžitku? Vyskúšajte domácu obazdu alebo lahodnú praskajúcu masť!

Ak hľadáte ďalší výdatný nápad na chlieb, máme pre vás niečo: krémový vaječný šalát! Ako na to, sa dozviete vo videu:

Rýchly a ľahký vaječný šalát

A v našej obrazovej galérii sme pre vás pripravili ešte viac inšpirácie pre skvelú nátierku:

---